Légumes et Tofu sans gouda wasabi salade

Artichauts à la Romaine, version classique, ou presque. Voilà une recette très populaire en Italie, et très simple à réaliser. Je dis presque classique car je[...]

pulpe de potiron : 1 kg orange : 3 kg sucre : 750 g vinaigre d'alcool au citron : 500 ml Préparation ÉTAPE 1 Commencer par couper le potiron en quartiers,[...]

8 pommes de terre moyennes et bien formées 1 paquet de filets de harengs fumés huile de tournesol vinaigre d'alcool coloré 1 oignon moyen 1 échalote 1 carotte[...]

1/2 concombre 2 tomates 1 yaourt nature à 0% 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de curry 1 pincée de 4 épices 1 c. à soupe de vinaigre d'alcool quelques[...]

Ingrédients : 200 g de haricots coco 2 oignons 2 clous de girofle 1 carotte 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 1 càs d'huile d'arachide 1 gousse d'ail 75 cl[...]

Nombre de personnes - + 60 g de câpres 1 kg de courgette 1 kg de tomate 1 kg de oignon 1 kg de poivron 1 kg de aubergine 3 cl de vinaigre d'alcool coloré[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de poivron rouge et verts 45 cl de vin blanc sec 35 cl de vinaigre d'alcool 4 gousses de ail 10 oignons grelots Huile d'olive[...]

Nombre de personne - + Gros sel Vinaigre d'alcool Poivre en grain Pour les légumes : Champignon Aubergine Courgette Carotte Chou Câpres ... J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 2 tranches de lard salé par personne (+/- 0,5 cm d’épaisseur) 500 g de haricot vert 4 pommes de terre 3 oignons finement hachés 50 g[...]

Nombre de gros mangeurs - + 1.5 kg de gnocchi frais 60 g de parmesan râpé 400 g de crème fraîche épaisse légère 30 cl de vin blanc 150 g de gruyère râpé 150 g[...]