Légumes et Tofu sans rhubarbe salade navets

Les asperges et moi, c'est une histoire d'amour depuis longtemps. Quand les asperges du Québec arrivent, j'en profite au max. J'ai préparé quelques potages aux[...]

Toujours en direct du jardin, pas le temps de faire autre chose en ce moment, les légumes se bousculent pour être conservés. La fabrique est en route et nous[...]

Pour 2 personnes: 400 gr de petits pois écossés 4  petits oignons nouveaux 1 coeur de laitue persil plat 3 carottes nouvelles 200 ml de bouillon de légumes[...]

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui me tient à cœur pour plusieurs raisons. La première c'est qu'après avoir cordialement détesté les petits pois ,[...]

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui me tient à cœur pour plusieurs raisons. La première c'est qu'après avoir cordialement détesté les petits pois ,[...]

30 portions 3 kg de Fèves pelées surgelés Huile d'olive extra vierge 3 dl Vin blanc 300 g Oignons hachées 2 Têtes de laitue Sel et poivre Dans une poêle, faire[...]

30 portions 4.5 kg petits pois congelés 4 oignons, hachés grossièrement 2 laitues, hachés grossièrement Beurre et huile d’olive Sucre, sel, poivre Faire[...]

- 400 g de courge musquée - 100 g de laitue Préparation Évidez, épluchez et coupez la courge en morceaux. Faites cuire les feuilles de laitue avec la courge[...]

1 kg de moule 2 dl de vin blanc 1/2 céleri rave 2 carottes blanches 2 carottes jaunes 2 carottes mauves 1 oignon 1 poireau 2 énormes de pomme de terre 2 jaune[...]

Pour 2 personnes : 2 coeurs de filet de cabillaud 2 poireaux 100g de laitue de mer riz crème beurre Préparation Rincer les algues plusieurs fois. Les émincer.[...]

2 carottes 600 g de petits pois frais 4 pommes de terre à chair ferme 12 oignons nouveaux 1 cœur de laitue 1 gousse d'ail 25 g de beurre 2 feuilles de sauge[...]

260 g de pois surgelés 200 g de laitue Boston 200 g de oignons 28 g de beurre non salé sel Préparation ÉTAPE 1 Hacher grossièrement l'oignon. ÉTAPE 2 Faire[...]