Légumes et Tofu sans risotto haricots cantal

Le poiré c'est le cidre que je préfère - et même s'il se boit très très bien tout seul (quoi?) je voulais le challenger un peu avec une verrine pleine de[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Je trouve difficilement des asperges vertes sur les étales des marchands, alors dès que j'ai l'occasion d'en acheter j'en profite pour les cuisiner. Et ce sont[...]

Peut-être avez-vous comme moi en cette saison des envies de fraicheur. Une sorte de réticence face aux ingrédients festifs qui envahissent nos étals, nos[...]

Une nouvelle "tartinade" à base d'aubergines qui rejoint mes caviars favoris... Le Babaganoush est une spécialité d'origine libanaise mais que l'on retrouve[...]

Pas mal de recettes qui correspondent aux repas de midi à emporter de ces messieurs-dame (Augustin, Matthieu et Judith!) : des salades composées, des[...]

Caviar de courgettes et crème au parmesan Voilà une petite verrine que j'aime bien en apéritif. Elle est un peu particulière car le caviar (déjà ça en impose[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Je rentre en phase auberginienne je le sens. J'ai envie de cuisiner ce merveilleux légumes du plus de façons possibles. Après les aubergines alla parmigiana ,[...]

1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d' huile d'olive 1/2 cac de piment d'espelette[...]

Des jolies aubergines façon pizza vous tentent, je vous propose une recette facile à faire. Je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours du mal à trouver des[...]

Je suis revenue avec 4 belles aubergines du marché. Tradition oblige caviar d'aubergine en route, c'est toute mon enfance et pourquoi pas ne faire une recette[...]

Nous sommes en pleine saison des aubergines, ce légume à des propriétés antioxydantes alors il serait dommage de s'en priver. En général, je les mets dans la[...]

Dernière recette d’été, j’imagine; gelée blanche sur la plaine il y deux jours. Je m’accroche, comme à une bouée, aux dernières chaleurs.[...]