Légumes et Tofu sans carrelet bolets

Ingrédients pour 6-8 personnes 4 pommes de terre taille moyenne 1 œuf 2 pincées de sel 1 pincée de sucre de fleur de coco 6-8 cuillères à soupe de farine de[...]

La rentrée semble déjà loin pour la plupart, et pourtant c'est à cette heure que je fais la mienne. Alors que la routine est sûrement confortablement en train[...]

Je profite d'être en France pour regarder les magazines de cuisine , j'ai trouvé cette recette dans Elle à table qui propose un article sur l'aubergine , un[...]

Voilà l'été - é - ééééé :-) Petit exercice de traduction pour vous faire profiter de cette recette qui met magnifiquement en valeur ces légumes du soleil que[...]

Une autre petite recette dans la tradition niçoise ou comment cuisiner les haricots verts du jardin de pépé Voilà qui change de la cuisson à l'eau ou à la[...]

La Caponata Sicilienne c'est tout l'été qui embaume, les saveurs de la Méditerranée et cette pointe aigre-douce qui la rend si particulière. C'est une recette[...]

Une classique recette provençale , dont je vous donne une interprétation personnelle : en confectionnant la farce avec des ingrédients déjà cuits, on évite un[...]

Recette trouvée et empruntée là Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pommes-de-terre de belle taille - sel fin marin - huile d'olive vierge extra Pour la salsa[...]

Une des choses les plus étranges à laquelle j'ai pu assister en Finlande est l'importance des habitudes nord-américaines, en particulier à travers les énormes[...]

L'an dernier, j'ai découvert les gnocchis à la pommes de terre  et depuis ce temps, je suis toujours partante pour en cuisiner. Ce qui m'a véritablement[...]

C ’est la salade que l’on connaît depuis notre plus jeune âge, pourtant on l’aime toujours autant.  L’été lorsque le soleil plombe la campagne, elle est[...]

Nombre de personnes - + 500 g de lentille verte du Puy 2 tomates mûres 4 carottes 1 bouillon de cube 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 100 g de lardons 1 filet[...]

Nombre de personnes - + 2 papayes vertes de bonne taille 2 oignons 200 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de saindoux (ou d'huile) 1 verre de vin blanc[...]

Parce que les poivrons rouges possèdent un goût délicat et légèrement sucré, j’apprécie les farcir d’ingrédients plutôt salés qui, en les combinant ainsi,[...]

J’aime, à l’occasion, me lancer de petits défis culinaires. Le billet d’aujourd’hui en représente un grâce au concours lancé par Françoise du blog Saveurs[...]

Une classique recette provençale , dont je vous donne une interprétation personnelle : en confectionnant la farce avec des ingrédients déjà cuits, on évite un[...]