Légumes et Tofu sans brick glace mandarines

Servis à l'occasion du repas dominical, ou lors de fêtes, l es gnocchis font partie de l'histoire de toute famille niçoise. Les gnocchis appartiennent au[...]

1 kilo de pommes de terre à chair jaune (des vieilles patates si possible, bien mieux que les pommes de terre nouvelles) 300 grammes de farine ou plus selon la[...]

Cuisinez de saison avec ces 110 recettes gourmandes. 18 légumes à cuisiner, un choix de reine et de roi.. découvrez des idées, des recettes de tous les jours,[...]

Soyons honnête d'emblée....le titre et la recette ne sont pas de moi....mais quand Brigitte, du blog "Les filles, à table!" a lancé le thème du Défi culinaire[...]

Servis à l'occasion du repas dominical, ou lors de fêtes, l es gnocchis font partie de l'histoire de toute famille niçoise. Les gnocchis appartiennent au[...]

Dès que je les ai vus sur l'étal du maraîchers, je les ai voulus ces beaux petits poivrons tous colorés et déjà je réfléchissait à la recette ils ne sont pas[...]

Voilà une recette toute simple mais qui marche bien. Elle est idéale à l'arrivée de l'automne où l'on commence à troquer les salades contre les plats chauds,[...]

30 portions 15 Courgettes moyennes 1½ kg Tomates mondées, épépinées et coupées en dés 500 g Mozzarella râpée ou en cossettes 100 g Échalotes hachées 2[...]

Laver l'aubergine, éplucher, couper en dés. Éplucher les échalotes. Couper les échalotes en rondelles. Éplucher le[...]

- 75 ml ou 1/3 de tasse d'huile végétale - 75 ml ou 1/3 tasse de farine tout usage - 1 oignon , haché finement - 1 petit poivron vert, haché finement - 500 ml[...]

Un rouleau de pâte feuilletée (au beurre de préférence) 4 blancs de poireaux 4 oeufs 250g de crème fraîche un peu de gruyère rapé une douzaine de coquilles[...]

- 4 poireaux - 4 oeufs - 2 oranges - Piment d' Espelette - Sel - Poivre - Huile d'olive - Vinaigre Balsamique Préparation Etape 1 Éplucher et laver[...]

- 1 l de moules du bouchot - 50 g de lentilles par personne pesées crues - 2 carottes +1 oignon - 3 verres de vin blanc sec - une noix de beurre - 2[...]

Bonjour, bonjour ! Je vous présente mon repas d'hier soir, des courgettes farcies à la viande hachée sauce tomates... Je les trouve toute mignonnes ces[...]

La patate douce est notamment utilisée en dessert au Japon et c'est une recette sucrée que je vous propose donc pour cette nouvelle Bataille Food qui a été[...]