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Légumes et Tofu sans gruyère salade

Trouvé 12 recettes

Houmous

- 1 boite de pois chiches (env 250g) - 2 c à soupe de tahiné - 10 cl à soupe d'huile d'olive - 1 yaourt grec - 1 gousse d'ail - 1 jus de citron - 1 c à café de[...]

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Les aubergines farcies de Sonia

- 10 petites aubergines longues - 1 bol de tomates concassées -1 bol de champignons ou 250g de viande hachée pour la version non végétarienne - 2 oignons[...]

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Dal aux lentilles corail

Pour 4 personnes - 1 tasse de lentilles corail - 1 c a soupe de ghee = beurre clarifié (ou à défaut d'huile) - 1 c à café de graines de cumin - 1/4 de bâton de[...]

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Frites de courgettes

Pour 4 personnes : - 2 courgettes - 100 g de parmesan - 100 g de panure - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - un peu de sel de Guérande Préchauffer le[...]

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Rissoto courgette & parmesan

Pour 6 personnes : - 2 courgettes - 60 cl de fond de volaille - 60 cl de bouillon de poule - 4 petits oignons blancs nouveaux - 4 cuillères à soupe[...]

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Caponata

- 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune,1 vert) - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - 2 courgettes - 2 petites aubergines - 3 tomates - 20 olives noires - 1 cuillère à[...]

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Hummus

- 1 boîte de pois-chiche pré-cuits égouttés - 4 ou 5 cuillères à soupe de Tahina (pâte de sésame vendue dans les épiceries orientales) - 1 gousse d’ail -[...]

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Velouté courgette & feta

Pour 4 personnes : - 4 courgettes - 2 oignons - du bouillon de légumes - des amandes effilées - 150 g de feta - 2 cuillères à soupe de crème fraîche[...]

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Caponata

Pour 4 personnes : - 2 aubergines - un peu d’huile d’olive - 1 oignon rouge - 2 gousses d’ail - 10 olives vertes - 3 tomates - 2 poivrons - 1[...]

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Aubergines caramélisées au miso et à la feta

- 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de pâte de miso - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable - 250 g de feta - 1 yaourt[...]

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Poivron / pois chiche / feta

- 2 poivrons rouges - 1 oignon rouge - 250 g de pois chiche cuits - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 g de feta - 1 cuillère à soupe de paprika - 1[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Courgettes au roquefort

Pour 4 personnes - 3 courgettes - 2 gousses d'ail - un peu d'huile d'olive - quelques cerneaux de noix - quelques feuilles de menthe - un peu de zeste de[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com

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