Légumes et Tofu sans aubergine

8 poivrons 350 g de riz persil frais 200 g de viande 300 g de chair à saucisse 3 oignons 3 gousses d'ail 4 tranches de pain de mie 20 cl de bouillon huile[...]

1,2 kg de pommes de terre 400 g de tomme fraîche 50 g de beurre 2 c. à soupe d’huile 1 petit bouquet de persil plat Sel et poivre du moulin Préparation ÉTAPE[...]

1.200 Kg Asperges vertes 4 Escalopes de foie gras de canard frais 1 Bouquet de Mesclun ½ dl Huile de Noix ¼ dl Vinaigre balsamique ½ bouquet Ciboulette[...]

1 kilogrammes d'haricots blancs (coco de Paimpol) 6 manchons de canard confits 3 saucisses de Strasbourg 1 saucisse fumée 4 grosses carottes 4 oignons[...]

4 escalopes de dinde 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 1 c. à café d'origan 450 grammes de chair de tomates au[...]

1 confit de canard 500 g de lardons 100 g de viande hachée 3 boîtes de petits pois 1 gros oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

7 courgettes 2 escalopes de dinde curry huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez vos courgettes et coupez-les en rondelles sans en retirer la peau,[...]

1 betterave cuite 250 grammes fromage à tartiner (type saint-môret...) 50 grammes parmesan râpé 50 grammes fromage de chèvre 40 grammes farine 20 grammes[...]

4 grosses pommes de terre 2 jaunes d'oeufs bien frais 1 gousse d'ail 2 litres huile neutre (arachide ou tournesol) jus d'un demi citron 200 grammes tomates[...]

4 tranches de foie gras cru (oie ou canard) 2 grosses pommes de terre à chair ferme 4 cèpes 1 litres huile d'arachide pour la friture 1 c. à soupe fleur de[...]

2 encornets 8 poireaux 200 g de beurre 1 bouquet de verveine 8 citrons 50 g de miel 1grosse racine de gingembre 3 c. à soupe d'huile d'olive Préparation ÉTAPE[...]

6 de courgettes rondes de Nice jaunes ou vertes 300 grammes de poivrons rouges 350 grammes de chair de potiron épluché 2 d'oignons moyens rouges ou jaunes 150[...]

1 kg de courgettes 700 g de viande de boeuf hachée 2 briques de concentré de tomates 2 dés de Kub'or parmesan gruyére râpé ail basilic (frais ou sec) sel,[...]