Légumes et Tofu sans congre mozzarelle

Spaghettis de courgettes Recette déjà testée ici . Caviar d'aubergines Déjà testée là . Escalopes de poulet détaillées et revenues à la poêle avec du curry[...]

Je rentre en phase auberginienne je le sens. J'ai envie de cuisiner ce merveilleux légumes du plus de façons possibles. Après les aubergines alla parmigiana ,[...]

La caponata est une sorte de caviar d'aubergine, un type de salade qui peut se manger aussi bien tiède que froide. On fait griller les légumes au BBQ, alors[...]

Une petite recette toute simple avec du pistou... Ingrédients pour 3 personnes: 3 courgettes rondes sauce pistou maison poivre sel Coupez les courgettes[...]

 C aviar d'aubergine et oignon rouge Ingrédients  1 aubergine 1 oignon rouge 3 gousses d'ail branche de thym huile d'olive Yaourt grec Sel poivre Préchauffer[...]

Très léger, parfumé et  un accompagnement idéal pour des gressins! Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 3 gousses d'ail 2 tomates pelées 1dl d'huile[...]

Pour préparer le passage de Pas Aude à Panam, j'imagine un buffet que je ne finaliserais pas complétement mais voici tout de même les caviars ; celui de[...]

Ingrédients  1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Comme chaque année, le mois d’août n’a rien de tranquille. Tous les clients sont partis en vacances en laissant les[...]

1 aubergine blanche 2 courgettes jaunes 2 poivrons rouges 2 tomates vertes 1 botte de coriandre 1 botte de basilic 1 l d'huile d'olive 1 oignon blanc 1 tête[...]

Après les vertes au beurre lacto , voici les blanches au beurre miso ;-) C'est la cheffe Adeline Grattard (restaurant franco-chinois étoilé Yam'Tcha (Paris))[...]

Deux délicieuses recettes à déguster pour l'apéro, je les ai accompagnées de pain libanais. Vous pouvez aussi les proposer avec des tranches de pain grillées.[...]

En été, l'aubergine se déguste de mille et une façons. Je vous propose aujourd'hui un accompagnement tout simple et vraiment délicieux : Une poelée[...]