Légumes et Tofu sans fenouil colin

C'est le temps des courges d'hiver et je dois dire que j'adore! L'avantage, c'est que l'on peut les conserver une bonne partie de l'hiver dans un endroit frais[...]

La Caponata est l'un des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence … La[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Je ne me résous pas à voir partir l'été. Alors, comme il y a encore plein de légumes d'été, j'en profite. J'ai cuisiné un plat qui me fait voyager, riche en[...]

ça faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces petites pizza frites toutes chaudes , croustillantes et moelleuses, spécialité italienne , de Naples plus[...]

Me revoilà après quelques jours passés en Bretagne à me ressourcer! J'ai fait le plein d'air breton et d'iode, je suis reboostée! Je n'ai pas beaucoup cuisiné,[...]

Bonjour, Ce plat se mange froid ou chaud (ou tiède). Il est composé de légumes colorés de saison. Il nous fait voyager en Sicile, vous avez peut-être deviné,[...]

Je ne suis pas une grande fan de la ratatouille, et cette Caponata Sicilienne m'a enchantée par son moelleux et son explosion de saveurs . Cette recette se[...]

La Caponata fait partie des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence …[...]

Versione italiana più giù Des poivrons farcis au riz interdit ;-) Le riz Venere , vous le connaissez sûrement. C'est une variété de riz noir à l'origine rare[...]

Même si je suis dans le chaos présentement, cela ne m'empêche pas de faire des salades lol. C'est d'ailleurs ce qui est le plus simple à faire dans les[...]

J'ai utilisé des aubergines blanches car je les ai trouvées belles mais des classiques feront largement l'affaire. Cette recette est parfaite pour accompagner[...]

Voici une recette qui vous permettra d'accompagner les grillades de viande mais aussi de poissons. Vous pouvez la préparer à l'avance: elle se déguste à[...]

ça faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces petites pizza frites  toutes  chaudes , croustillantes et moelleuses, spécialité italienne , de Naples [...]

Encore en vacances jusqu’à la mi-août, je ne puis m’empêcher de vous faire un petit coucou avant de retourner dans mon jardin, loin de l’ordi, encore pour[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Je suis dans ma période "végétarienne à mi temps". J'aime la viande mais sans plus et je préfère la viande blanche à la viande rouge. Mais je préfère - et de[...]

Voici la troisième recette que j'ai réalisée du livre de cuisine "Jérusalem". Souvenez-vous, j'avais rédigé un article"mea culpa" vis à vis de mon passage en[...]