Légumes et Tofu sans herbes saindoux

Ingrédients pour 24 boulettes: 160g de lentilles crues 1cc de cumin 6 feuilles de menthe sel, poivre 20g de chapelure 2cc d’huile de sésame Sauce au[...]

Jusqu’à aujourd’hui, je n’avais jamais goûté au mélange courgette – menthe. C’est en parcourant le livre La cuisine du désert , que j’ai eu envie de tester.[...]

Une sauce qui accompagne à merveille les plats de Maurice! Ingrédients 2 aubergines 1 yaourt 1c. à c. de graines de cumin sel poivre blanc du moulin 10[...]

Velouté de poireau et pois et sauce à l'aneth Velouté de poireaux et pois Deux ingrédients qui cohabitent merveilleusement avec l'aneth et le poisson. 1 gros[...]

Poêlée de Saint-Jacques et sa crème de petits pois à la menthe Noix de Saint Jacques Petits pois surgelés- décongelés Cumin sel Faire revenir longuement les[...]

Hello les foodaholic. Aujourd’hui je viens a vous avec une recette simple et délicieuse d’aubergine en sauce, d’inspiration libanaise. Désolé[...]

Maintenant que je suis convaincue que j'aime l'aubergine, j'ai décidé de l'exploiter le plus possible pour en découvrir ses saveurs. J'aime beaucoup[...]

Hello ! Nous débutons la semaine en espérant un temps plus clément... Même si le soleil n'est pas au rendez-vous, les légumes estivaux sont sur les étals et je[...]

Décidément, j'aime bien les faire compoter les aubergines! Avec des tomates et les lentilles, c'était vraiment bon! En entrée, une petite soupe froide toute[...]

- 1 tête de chou-fleur - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - ½ cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de piment de Cayenne[...]

- 400 gr de fèves surgelées - 15 gr de beurre - 4 à 5 oignons nouveaux émincés - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée - 1 cuillère à café de menthe[...]

4 carottes le jus d'une orange 1 c. à café d'eau de rose cannelle en poudre Pour la vinaigrette : 2 courgettes 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe rase[...]