Légumes et Tofu sans herbes crème

Envie d'un plat équilibré et relevé? Il peut se transformer en plat complet si vous ajoutez des dés de tofu. Rapide et délicieux, je vous invite à tester ce[...]

- 80 g de haricots verts par personne - 2 clous de girofle - 1 cuillère de concentré de tomate - sel - poivre du moulin - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1/2[...]

Pour les falafels , m'inspirant des falafels des fèves urbaines ... J'ai roboté 2 tasses de pois chiches cuits. Je leur ai ajouté, en pulsant pour garder de la[...]

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites, et évidées. On cuit un oignon émincé avec du "sans poulet"*... (du tofu râpé ferait l'affaire) puis on ajoute[...]

Un plat trouvé chez veganricha . Pour les "fritters"; on amalgame 1 tasse de brocoli coupé menu (la recette initiale dit 1\2 tasse mais j'en ai mis plus) dans[...]

Mes patates douces, minces, ont cuit au four à 350 pendant une bonne heure. Si elles sont plus dodues... il faut ajouter du temps... ou de la chaleur ;-)[...]

Voilà une petite recette veggie simple et goûteuse. Des légumes rôtis de saison (courgettes et petits poivrons) parfumés d'épices, un peu de fêta émiettée et[...]

Un plat trouvé chez veganricha . Pour les "fritters"; on amalgame 1 tasse de brocoli coupé menu (la recette initiale dit 1\2 tasse mais j'en ai mis plus) dans[...]

Mes patates douces, minces, ont cuit au four à 350 pendant une bonne heure. Si elles sont plus dodues... il faut ajouter du temps... ou de la chaleur ;-)[...]

Si comme moi vous aimez le lait de coco, que les repas plein de légumes vous plaisent et que vous intégrez quelques repas de tofu à votre menu, vous devriez[...]

D'aussi loin que je me souvienne le tofu a toujours eu un effet de rejet sur moi. Il faut dire que gamine mon premier contact avec ce "truc" n'avait pas été[...]

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées. On cuit un oignon émincé avec du "sans poulet"*... (du tofu râpé ferait l'affaire)  puis on[...]

- 500 g de choucroute lacto-fermentée (ne la rincez surtout pas avant de la cuisiner) - huile d’olive - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 pincée de graines de[...]

C'est lundi, et comme plusieurs personnes, je tente de planifier un repas par semaine sans viande (quoique ce ne soit pas toujours le lundi). J'ai donc tenté[...]

Depuis quelques mois, Épouxcurien et moi avons réduit de beaucoup notre apport en viande. Les motifs sur lesquels reposent notre changement[...]

- 2 livres de soc de porc - 1 oignon haché en gros dés - 3-4 gousses d' ail hachées - 1 sac de 340 g de boules de tofu frites - 1 aubergine de 1 livre coupée[...]