Légumes et Tofu sans penne feta tomate

Je me fais parfois gronder par ma mère parce que les recettes que je poste ici sont souvent très (trop ?) exotiques. Une cuisine différente, des ingrédients[...]

H.O.U.M.O.U.S. Dans les trucs qui se mangent, il y a des choses que j'adore et dont je ne me lasse pas. Le chocolat est en haut de la liste suivi de pas très[...]

Une recette facile de tapas aux légumes   Recette de poivrons farcis aux champignons Bonjour mes amis, Comment allez-vous? Moi, je suis très très très[...]

Petites nouvelles de mes blessures, plus rien ne paraît dans mon visage. Quelques petites rougeurs, mais on ne pourrait pas dire qu'il s'agit de brûlures. Mon[...]

Pour le défi de la ménagère cette semaine, j'ai dit que j'allais publier des recettes à base de courges. Ben il faudrait que je m'active un peu! Sauf que ce[...]

L'hummus, ça va on connait bien... mais le mouhamara?  C'est une tartinade aussi!  Nous y avons goûté Michel et moi lors de notre dernière virée à Montréal.[...]

Hummus (houmous) aux amandes grillées et fines herbes Préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ¼ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml) graines de[...]

Il est plutôt rare qu’un plat végétarien soit la vedette d’un repas, surtout au restaurant. Pourtant, lors de mon dernier voyage à Londres,[...]

Voici une préparation culinaire très sympa venue tout droit des pays du Proche Orient, la Turquie et Israël !! la sauce houmous préparée à base de pois chiches[...]

185 g de cœurs d'artichauts (en bocal ou cuits soi-même) 90 g de haricots blancs natures cuits (en bocal ou cuits soi-même) 1 gousse d'ail 1 grosse pincée de[...]

Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse)... et écrasées avec; 1\2 à 2\3 de tasse de farine de pois chiches[...]

Chez moi l'hummus est un classique. Pratiquement à tous les soirs mon chum et mon fils mangent des pitas avec de l'hummus comme collation alors je leur ai fait[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous offre une recette d'hummus aromatisé au cumin et à l'ail rôti. Vous pouvez utiliser l’hummus comme trempette (dip) pour[...]