Légumes et Tofu sans cheddar céleri

Une autre recette (relativement) légère adaptée à partir d'une délicieuse entrée figurant à la carte de " La Cantinetta ". Ingrédients (pour 4 personnes): 4[...]

Les gnocchis (de l'italien gnocco , gnocchi ), sont une famille de pâtes préparées avec un mélange de farine de blé dur et de pomme de terre, pochées à l'eau.[...]

Depuis que j’ai testé la recette des gnocchis à la ricotta j’en fais régulièrement. C’est très rapide pour un repas du soir, ça change des[...]

Pour 4 portions Temps de préparation 30 mn Temps de cuisson 20 mn + 2mn 400 g de patate douce 150 g de farine d'épeautre 100 g de ricotta 1 jaune d'oeuf Pour[...]

Dès que je les ai vus sur l'étal du maraîchers, je les ai voulus ces beaux petits poivrons tous colorés et déjà je réfléchissait à la recette ils ne sont pas[...]

Lors de mon séjour dans une ferme, dans la région de Bariloche en Argentine, j'ai pu tester pas mal de recettes que j'avais toujours rêver de réaliser. Grâce à[...]

Je prends un plaisir fou à regarder des émissions de cuisine, à dévorer des livres, à voir des chefs à l'oeuvre. J'aime découvrir leur univers, être témoin de[...]

Bonjour, Un plat de pâtes en forme de petites oreilles accompagnées d'aubergine. Voilà ce que je vous propose. Orecchiette, aubergines et ricotta Ingrédients[...]

… Mais attention, pas n’importe quelle pasta… De la pasta oursonne ! Lorsque j’ai vu ce paquet de pâtes en forme d’oursons, j’ai craqué, food-addict que je[...]

Cette moussaka est tout simplement délicieuse!  Elle est onctueuse, presqu'aérienne, on sent bien les aubergines, de plus elle est riche en protéines (grâce à[...]

Il était temps pour ce blog de compter parmi ses articles une recette de pâtes. La cuisine familiale n'est rien sans ses plats de pâtes, que ce soit en Italie[...]

Lors de mon séjour dans une ferme, dans la région de Bariloche en Argentine, j'ai pu tester pas mal de recettes que j'avais toujours rêver de réaliser. Grâce[...]

Dès que je les ai vus sur l'étal du maraîchers,  je les ai voulus ces beaux petits poivrons tous colorés et déjà je réfléchissait à la recette  ils ne sont[...]

Poivrons rôtis Versione italiana più giù Les poivrons rôtis et marinés (i peperoni arrosto marinati ) sont des grands amis en famille et un classique[...]

Quel délice ces gnocchis de ricotta!!! Vraiment, c'était excellent! Je dois dire que nous sommes devenu des fans de ces pâtes fraîches, depuis que j'ai testé[...]

C'est la première fois que je tentais une recette de pâtes fraîches, et j'ai décidé de débuter par des gnocchis. Je peux vous dire d'emblée que ça en vaut[...]

Pas mal de recettes à la courgette par ici en ce moment ! Il faut dire que j'ai un petit stock ! Avec la ricotta, c'est une valeur sûre pour des lasagnes[...]