Légumes et Tofu sans oreo pavot cointreau

Nombre de personnes - + 2 pots de asperge 1 paquet de magret séché 1 pot de foie gras 20 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

- Quelques tranches de magret de canard séché - 130 g de lentilles vertes du Puy - 2 petites gousses de d' ail - 1 oignon - 1 carotte - 100 g de lardons fumés[...]

Tout d'abord désolée de cette pause de quelques jours, mais mon ordi m'a lachement abandonné.  Hier soir nous avions envie d'un peu de Périgord, j'ai eu envie[...]

recette super simple et qui change un peu, cette petite salade chaud-froid nous a ravie les papilles ! pour environ 10 röstis : - 500 gr de choucroute au[...]

Ingrédients Petits pois - 200/250 gr Crème 3 blancs d’œufs cumin en grains Sel poivre Oignons ail Jambon Fromage, chèvre, mozzarella,... Faire cuire les[...]

Ingrédients Petits pois - 200/250 gr Crème 3 blancs d’œufs cumin en grains Sel poivre Oignons ail Jambon Fromage, chèvre, mozzarella,... Faire cuire les[...]

Ah les tartes salées! Une bonne pâte feuilletée, un peu d'imagination et on se régale! Celle ci offre la douceur et l'exotisme du curcuma associé au magret[...]

30 portions 5 k Aubergines Huile pour frire Farine Paprika Gros sel Laver les aubergines. Les couper au milieu dans le sens de la longueur. Couper chaque[...]

30 portions 5 kg Céleris-rave coupés en cubes Huile d’olive 3 Cac Poudre de cari (ou Curcuma) cuillère à café 3 Cas Miel cuillère à soupe Sel et poivre[...]

30 portions 5 kg fenouils 1 Citron jus Huile d’olive Vinaigre Sel, poivre Ciboulette ciselée optionnel Cuire les fenouils entier dans un grand volume[...]

Nombre de personnes - + 4 fonds d'artichauts (frais, surgelés, conserves : au choix) 4 carrés frais 4 magrets de canard fumés Ail Persil J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 2 patates douces roses (800g) 50 g de beurre fondu Fleur de sel Poivre fraîchement moulu J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]