Légumes et Tofu sans rosé bavette haddock

Ingrédients pour 4 personnes : Une douzaine de sardines vidées et écaillées 1 aubergine 2 courgettes 2 grosses tomates (de type Cœur de bœuf ou Rose de Berne[...]

Ingrédients  2 petites courgettes Garniture 100gr de bœuf haché 1 oignon nouveau 1 c à café de moutarde forte 1/2 œuf battu 1/2 boule de mozzarella 2 tiges de[...]

Je vous avais présenté il y a quelques temps ma recette de courgette farcie gratinée . Aujourd'hui, la recette est différente car il s'agit de celle de David.[...]

Je vous avais présenté il y a quelques temps ma recette de courgette farcie gratinée . Aujourd'hui, la recette est différente car il s'agit de celle de David.[...]

La recette de patate au four que j'ai fait avec mes médaillons de bœuf Portions: 4 Il te faut 4 (850g) pommes de terre avec pelure ou patates douces pelées[...]

Je vous avais présenté il y a quelques temps ma recette de courgette farcie gratinée . Aujourd'hui, la recette est différente car il s'agit de celle de David.[...]

La recette de patate au four que j'ai fait avec mes médaillons de bœuf Portions: 4 Il te faut 4 (850g) pommes de terre avec pelure ou patates douces pelées[...]

30 portions 4.5 kg Haricot coco plat 1 kg Oignons émincés Beurre Huile d’olive Sel et poivre Gros sel Couper les deux extrémités des haricots. Couper les[...]

30 portions 4½ kg Chou fleur découpé en petites fleurettes Sauce tomate Sauce de tomate: 300 g Oignon hachées 1 kg Tomates concassées en boîte 50 g Ail[...]

30 portions 5 kg Brocolis 50 g Huile d'olive 20 g Huile de sésame 100 g Sauce soja 20 g d'ail hachées Ciboulette ciselée Sel et poivre Sésames grillés Mixer[...]

30 portions 1½ kg Semoule moyenne 5 l Lait 15 Jaunes d’œufs 250 g Parmesan râpé 150 g Beurre 1 càc Noix de muscade Cuillère à café 1 càs Gros sel[...]