Légumes et Tofu sans brick tripes sarriette

Ingrédients pour 12 paillassons: - 500 g de potimarron - 1 courgette moyenne - 100 g de gruyère râpé - 40 g de parmesan râpé - 1 cuillère à café de sel[...]

750 g de choucroute 1 oignon 3 pommes aigrelettes ½ feuille de laurier 2 clous de girofles 5 baies de genièvre ½ c. à café de cumin 1/80 de vin blanc[...]

Depuis que j'ai découvert le chou-fleur grillé au four, j'aime bien en faire régulièrement tout en variant les assaisonnements. Cette fois, bien épicé,[...]