Légumes et Tofu sans shiitake châtaignes

Le rythme se ralentit, le poids des choses à faire s’alourdit, le temps semble se presser et j'ai l'impression de perdre la main sur pas mal de points.[...]

C'est la pleine saison des courgettes, et nous nous demandons souvent comment les cuisiner pour changer un peu. Aujourd'hui, je vous propose une recette très[...]

Courgettes sautées au curry En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, les courgettes préparées ainsi conviennent parfaitement. Un légume qui se consomme[...]

Encore une salade et oui !!! Dans l'esprit mezze, je vous propose une recette à base d'aubergine délicieusement confite et aillée juste comme il faut, afin de[...]

Comment terminer le poulet du dimanche soir ... ou comment faire une recette simple et originale en quelques étapes ... Des gnocchi, de la tapenade, quelques[...]

Une recette authentique, d'un authentique basque polonais, qui se prénommait Javier quand il opérait une roulotte à paëlla, Hans quand il faisait de la tarte à[...]

Pour paner les portobello taillés en frites, je les trempe dans un mélange de; 3\4 de tasse de farine de riz 1 tasse de lait de coco 2 cuillères à soupe de[...]

C'est la jolie recette de La salsa des fourchettes qui m'a donné envie d'associer l'aubergine et le fenouil, deux légumes que j'apprécie beaucoup qui se[...]

Saucisses et poivrons forment un duo que j'apprécie énormément, pour preuve la fameuse quiche à la piperade et aux saucisses confites . Alors je n'ai pas[...]

- quelques poivrons - vinaigre de cidre bouillant - quelques gousses d'ail - du sel - du poivre - huile d'olive Préparation Etape 1 Faire griller quelques[...]

- de la patate douce - de l'huile d'olive - quelques courgettes - de la crème fraïche Préparation Etape 1 Faire cuire le confit de canard à la poêle, Etape 2[...]

- 8 courgettes - 8 oignons nouveaux séchés - 3 blancs d' oeufs - 3 tiges de sauge - sel, poivre au moulin Préparation Etape 1 Laver et essuyer les courgettes.[...]

- aubergines - huile d'olive - Quelques tomates cerises - ketchup - vinaigre balsamique - du basilic - mozzarella - quelques copeaux de parmesan - quelques[...]

- 700 g de chair de potiron - 650 g de sucre cristallisé - 20 cl de jus d' orange (soit 3 à 4 oranges) - 10 cl d'eau - le jus d'un citron - 2 gousses de[...]

Pour environ 5-6 pots: - 600 g de potiron - 150 g de carottes - 20 cl d'eau - 400 g de sucre à confiture - 1 sachet de sucre vanillé - 1 citron - 5 cl de rhum[...]