Légumes et Tofu sans poule bouillon crabe

Acini di pepe au safran Aubergines parmigiana Choux de Bruxelles sautés aux lardons Couscous aux fruits séchés et au safran La purée de pommes de terre à la[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de chou-fleur 1 dose de safran (en poudre de préférence) 200 g de petit pois 200 g de crevette 20 cl de crème ou demi-crème[...]

1 kg de haricots verts 8 gousses d'ail 1 petit morceau de gingembre 1 tomate 1 oignon 5 oeufs 1/4 de c. à café de safran thym 5 c. à soupe d'huile d'olive sel[...]

- de gros poireaux ou de jeunes poireaux - du beurre clarifié ou un beurre demi-sel - un peu d'épices infusées : curcuma, vanille, safran, muscade ..[...]

1 ou 2 morceaux de viande d' agneau , moi j'ai mis du veau car moins gras loubia (haricots blancs) trempés dans de l'eau la veille 2 ou 3 carottes 2 ou 3[...]

30 portions 4 kg Aubergines 250 g Mozzarella râpée ou en cossettes 1½ kg Tomates 20 g d'ail hachées 2 dl Coulis de tomates nature 50 g Basilic ciselée 1[...]

Face aux personnes qui reprochent aux courgettes de ne pas avoir assez de goût, là avec cette poêlée de courgette je suis sûre à 100% de leur faire[...]

Ingrédients: 1.3 kg pommes de terre 260 gr. farine (pour moi sans gluten Piaceri Mediterranei mélange pour pain et pizza) 1 càc sel 2 sachets safran Aquila by[...]

Ingrédients : 1 kg d'asperges vertes 100 g de lait 50 g de beurre 20 g de purée d'anchois* huile d'olive 100 g de crème fraîche 70 g d'échalotes 40 g de[...]

Ingrédients: - 250g de pois chiches - 1/2 oignons - 1/2 poivron rouge - 60g de chorizo (de préférence celui en bâton) - 1 gousse d'ail - 2 cs d'huile d'olive[...]

Ingrédients: 1.3 kg pommes de terre 260 gr. farine (pour moi sans gluten Piaceri Mediterranei mélange pour pain et pizza) 1 càc sel 2 sachets safran Aquila by[...]

Une pointe d'orange et des udon, version sucrée et croustillante. On saute du coq à l'âne, on mélange un peu tout. Mais vous le savez, je suis brouillon.[...]

Aubergines parmigiana Choux de Bruxelles sautés aux lardons Couscous aux fruits séchés et au safran La purée de pommes de terre à la crème fraîche d'Anna[...]

C’est l’automne qui est à nos portes et j’ai vraiment envie de profiter des pommes. Mais l’idée d’une traditionnelle tarte aux pommes ne m’emballe pas, encore[...]

3 aubergines moyennes 250 g de riz 3 oignons moyens 80 g de raisins de Smyrne 1 pincée de safran 1 c. à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre huile sel,[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes 1 oignon Ail 1 paquet de lardons fumés 1 cuillère à café de safran ou de curcuma 1 cuillère à café de massalé Poivre Sel[...]