Légumes et Tofu sans fécule surimi

J'adore l'estragon et j'ai été servie avec cette belle recette de courgettes grillées. C'est très savoureux et tout le monde a aimé. Comme il n'y avait pas de[...]

1 poivron rouge ou orange coupé en lanières 1 lb de haricots verts parés 5 tranches de bacon coupées en morceaux 1 oignon coupé en tranches fines 2 gousses[...]

Une jolie petite soupe, colorée et savoureuse : la patate douce se marie très bien avec la coco et l'huile essentielle d'orange lui amène encore une petite[...]

- 400 g de patates douces à chair orangée - 100 de sucre de canne - le zeste d'un citron vert - le zeste dune orange - 50 cl de jus d'orange 100% pur jus - 1[...]

1/2 poivron de chaque couleur (vert, rouge, orange et jaune) 2 courgettes Une pincée de piment (ou plus si vous aimez bien assaisonné!) Un cube de bouillon de[...]

5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d' orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel Poivre Matériel Plaques a four Préparation[...]

30 portions 4.5 kg petits pois congelés 4 oignons, hachés grossièrement 2 laitues, hachés grossièrement Beurre et huile d’olive Sucre, sel, poivre Faire[...]

30 portions 5 kg fenouils Huile d'olive 1 jus de citron 6 Oranges (3 Oranges zestes) 100 g Miel Sel, poivre Récupérer les zestes de 3 oranges, Réserver. Peler[...]

30 portions 5 kg Poireaux 5 Oranges ½ dl Vinaigre 1 dl Huile d'olive Sel et poivre Coriandre fraîche, ciselée Baies roses Laver et couper les poireaux en[...]

30 portions 5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d'orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel et poivre Laver et peler[...]

Une pointe d'orange et des udon, version sucrée et croustillante. On saute du coq à l'âne, on mélange un peu tout. Mais vous le savez, je suis brouillon.[...]

6 patates douces (oranges) huile de friture sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les patates douces et taillez-les en frites fines. ÉTAPE 2 La[...]

- 250 g de lentilles vertes - 2 tomates pas trop fermes, - 2 gousses d’ail - Un peu de persil plat et de la coriandre fraîche - Sel, poivre , - paprika doux,[...]

Je laisse souvent quelques courgettes de mon jardin grossir un peu plus pour les farcir. Des plus petites feraient aussi l'affaire. Cette courgette est un[...]

... Il s'agit de la "simplissime" et excellente vinaigrette de AnneE de Station Gourmande . J'ai repris sa recette à la lettre, j'y ai simplement rajouté des[...]