Légumes et Tofu sans champignon laurier

English version below A mi-chemin entre le Chili Sin Carne et les potées françaises au vin, cette recette vous fera profiter des derniers légumes de saison[...]

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Quand récemment je suis allée au marché Jean-Talon, flamboyant en cette fin d'été, j'ai aperçu chez mon marchand préféré, une botte de bettes à carde[...]

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300g de riz rond (pour risotto) 1 oignon 10cl de vin blanc sec 1L d’eau chaude (avec 1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille) 6 artichauts poivrade 2[...]

Je vous avais présenté les gnocchis de courge et les gnocchis de potiron . Et maintenant, je me rends compte que les gnocchis traditionnels aux pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 240 g de haricot rouge en boîte 300 g de boeuf 160 g de riz 2 poivrons verts 2 gousses de ail 1 oignon 3 cuillères à café de cannelle[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri rave 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 bouillon cube (au boeuf ou à la volaille, dégraissé ou non)[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 3 tomates 1 paquet de Fromages type cheddar tranché (celui que l'on met dans les hamburger) 1 oignon Huile J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de courge 500 g de farine (environ) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de matière grasse (huile d'olive, graisse de boeuf, beurre fondu)[...]

Nombre de personnes - + 1 brocoli frais 1 courgette 1 échalote 1/2 gousse de ail 10 cl de crème fraîche allégée 3 cl de Vins cuit Sel pincée de Poivre[...]