Légumes et Tofu sans rave bourgogne

Voici un billet récapitulatif des premières recettes qui participent au concours Courge ou pas courge . Vous avez encore jusqu'au 7 décembre , samedi prochain[...]

Après la Focaccia di Patate , j'ai décidé de rester en Italie avec une petite recette de Gnocchis . Les gnocchis peuvent se préparer de plusieurs façons, soit[...]

 GNOCCHIS DE COURGE MUSQUÉE A LA CRÈME DE COMTE ET PARMESAN Un accompagnement qui nous a beaucoup plu, même aux plus délicats. Des gnocchis ou späetzles, vu[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 6: 700 gr. potiron 300 gr. farine 3 oeufs beurre sauge ricotta au four/fromage râpé     Temps de préparation: 15[...]

Je n’avais jamais réalisé des gnocchis au potiron et marron, c’est chose faite et nous avons beaucoup aimé. Voici ma recette pour 4 personnes pour une entrée[...]

Il y a d'abord eu le Caffè Al dente et ses buono pasta (et vino ;-)), puis il y a eu ce délicieux livre/guide Mange Bruxelles et ses 200 recettes issues de 22[...]

Ce mois-ci le thème de Culino Versions était inévitablement  Potiron, Citrouille and Co  et je voulais éviter la soupe pour participer même si de mon côté,[...]

Pour cette recette de gnocchis, je me suis encore une fois inspirée de Laura Zavan (ma référence en matière de cuisine italienne) avec ses gnocchis de[...]

Alors voilà, aujourd'hui nous abordons la première des deux recettes de la semaine dédiées aux vieux légumes ... et vous verrez lesquels ;o) ... Rappelons[...]

Ma recette est un assemblage de plusieurs: pour 8 personnes 600G de purée de potiron ( cuire les dés de potiron à la vapeur puis le égoutter dans un torchon[...]

Dans la continuité de "je teste les recette de potiron" me revoilà avec une recette de gnocchis. Bon j'avoue que j'ai galéré pour cette recette, mais le[...]

Une association étonnante de potiron et noisette qui va révéler toutes les saveur des fruits de mer. N'hésitez pas à utiliser d'autres coquillages, vous verr...

L'année dernière, j'ai testé les gnocchis de potiron. J'avais eu du mal à les réaliser car mon potiron cuit à l'eau avait "détrempé" ma pâte et du coup j'avais[...]

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête avec cette recette de gnocchis toute simple mais qui change tout de même grâce au potiron. Il y en a encore plein les[...]

Ingrédients (pour 4 pers): 500g de potiron 200g de farine 2 oeufs 1 filet d'huile d'olive 1 noisette de beurre 100g de gorgonzola 100ml de crème fraiche sel,[...]

Ma recette est un assemblage de plusieurs: pour 8 personnes 600G de purée de potiron ( cuire les dés de potiron à la vapeur puis le égoutter dans un torchon[...]