Légumes et Tofu sans herbes

Tiens voilà encore une histoire culinaire qui avait mal commencé. Elle date un peu mais je vais quand même vous la raconter car aujourd'hui, je suis fier de[...]

240 g de lentilles vertes sèches 300 g de carottes 225 g de chorizo 2 oignons 2 gousses d’ail 50 cl de bouillon de bœuf 3 c. à soupe de concentré de tomates 1[...]

Le panier d'AMAP, ça a quand même un (petit) inconvénient, c'est qu'on ne choisit pas ce qu'on a, ni quand ça arrive, et quelques fois pour réaliser une[...]

Légumes au chorizo, lardons et cumin J'ai pris tous les légumes que j'ai trouvé dans mon frigo et congélateur. Un morceau par là, un sachet presque vide par[...]

L'aubergine est un légume que j'aime beaucoup cuisiner , alors vous me direz que c'est plutôt un légume d'été mais honnetement je ne me vois pas manger des[...]

L'aubergine est un légume que j'aime beaucoup cuisiner , alors vous me direz que c'est plutôt un légume d'été mais honnetement je ne me vois pas manger des[...]

30 portions 1½ kg Carottes - Cuire les carottes entières à l'eau bouillante salée, refroidir et les couper 1 kg Haricots verts - Cuire entières à l'eau[...]

Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse)... et écrasées avec; 1\2 à 2\3 de tasse de farine de pois chiches[...]

Un repas "local", ayant pour thème les pois d'ici! Avec des petits pois congelés cuits... on fait une " guacamole " locale en mixant les pois en question au[...]

Légumes au chorizo, lardons et cumin J'ai pris tous les légumes que j'ai trouvé dans mon frigo et congélateur. Un morceau par là, un sachet presque vide par[...]

Légumes au chorizo, lardons et cumin J'ai pris tous les légumes que j'ai trouvé dans mon frigo et congélateur. Un morceau par là, un sachet presque vide par[...]

Nombre de personnes - + 2 oignons 1 poivron Gingembre (quantité selon votre goût) 3 gousses de ail 6 carottes 2 poignées de haricot princesse Maïs (quantité[...]