Boissons sans algues cacao

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

Deuxième volet des bons plans sur Barcelone : vos nombreuses visites et commentaires ont prouvé que cette ville attire et fait rêver. Après le quartier de "la[...]

Ca fait longtemps que j'avais envie de la tester, cette décoction au gingembre de Caroline , la petite boisson sans alcool qui chauffe autant qu'un apéro,[...]

Chaque année, je fais escale dans le sud-ouest, vers le pays basque. Au menu, il y a toujours Bayonne, Biarritz, Hossegor et des endroits plus confidentiels[...]

C'est en feuilletant un magazine, que j'avais trouvé l'idée de ces "chips" de cake. Finalement, je ne l'avais pas acheté, mais j'avais gardé le principe en[...]

Le sirop de fleurs de sureau est sûrement plus à la mode, mais en fait je préfère le sirop préparé à partir des baies, je trouve le goût douceâtre des fleurs[...]

Ce menu créole m'a été inspiré par Laurence  du blog Sucré-Sablé avec laquelle je correspond  par écrit  dans le cadre de nos envois cartes "recettes"  (il[...]

Depuis quelques mois je parcours la blogosphère culinaire, en long, en large en travers.... Au début timidement, un peu perdue devant autant de diversité, et[...]

Ingrédients pour la pâte: * 3 œufs * 100 ml d'eau bouillante * 50 ml de fécule de maïs * 30 ml de farine * 60 g beurre fondu * 1 c. à thé graines de pavot *[...]

J'ai conçu une variation de trois plats sur la courgette ; les apéritifs de ce post et à venir l'entrée (le plateau tressé de courgette salade) et le plat[...]

Pour 4 Personnes Ingrédients Boulette Vietnamienne: 250 gr de viande de Porc Haché ¼ de coriandre 2 échalotes 1 tige d’oignon nouveau 1 gousse d’ail 2 CAC de[...]

POUR 4 PERSONNES Ingrédients:   16 Crevettes ¼ de botte de coriandre 12 feuilles de citron (Kaffir) 1 pincé sel, poivre et piment en poudre 2 Citron vert 2[...]

On m’a demandé d’organiser pour le FIEB (l’association sectorielle de l’Industrie belge des Eaux et Boissons rafraichissantes) un[...]

J’ai toujours été intéressée par le Foodpairing . J'ai La répertoire des saveurs et La Bible des saveurs . Je vais régulièrement sur le site ouvert de[...]