Boissons sans potimarron mirin vinaigrette

L'ail des ours , jusqu'à ce jour ,je ne l'avais pas cuisiné , je ne pensais pas en trouver au Danemark . Je ne l'ai pas cueilli dans les bois , je l'ai acheté[...]

La bresaola est une charcuterie italienne de boeuf séché durant 1 à 3 mois . Elle est assez maigre , souple et se roule très facilement sans craquer . J'en ai[...]

Pour déguster la soupe de colin au curcuma de ce midi, je fomente de faire lamelles de jambon poêlées et des cuillères aux tomates sèches et herbes. Ces[...]

Quiche (sans pâte) jambon, roquette, parmesan et tomate cocktail Ingrédients 6 œufs 240g de farine 750cl de lait Parmesan 20g ou selon le goût 60gr de[...]

Les essais pour les apéros amis continuent.   Tressé pesto J'ai trouvé cette recette magnifique sur un non moins magnifique site . Ingrédients Pâte feuilletée[...]

Crakers maison Ingrédients 250 gr de farine 15 cl d'huile d'olive 10 cl de lait Pavot Paprika Battre la farine et l'huile d'olive, ajouter le lait petit à[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une petite soupe de persil et cresson, légèrement crémée et émulsionnée, servie avec de fins bâtons de crudités et un...

Quiche (sans pâte) jambon, roquette, parmesan et tomate cocktail Ingrédients 6 œufs 240g de farine 750cl de lait Parmesan 20g ou selon le goût 60gr de roquette[...]

Pour 6 personnes : 18 tranches de bresaola (épicerie italienne sinon supermarché) Roquette (lavée essorée) 18 feuilles de basilic 1 bocal de tomates séchées[...]

Mini Verrine Saumon Pomme: - du saumon fumé - une 1/2 pomme Coupelle tomate & Parmesan: - des tomates cerise - du parmesan - de crème de balsamique Flan de[...]

450 g de fusilli (ou la portion que vous compter habituellement en pates) 1 gros bouquet de menthe 100g d' amandes émondées 50 g de parmesan le jus d'un[...]

- 120 g Farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de piment d' Espelette - Coriandre ciselée - 2 cuillères[...]

- une pâte feuilletée - 5 carottes moyennes - deux échalotes - parmesan - huile d’olive Préparation Etape 1 Prenez une pâte feuilletée. Mettez la pâte[...]

4 oeufs 200 grammes farine 12 grammes levure chimique 100 millilitres lait 100 millilitres huile neutre (arachide ou tournesol) ingrédient au choix: parmesan[...]

50 g de gruyére ou comté râpé 50 g de parmesan râpé 125 g de beurre mou 150 g de farine 1 blanc d'oeuf si la pâte est trop séche paprika (assez pour que la[...]