Divers avec salade

150 g de riz japonais spécial sushi 250 mL d'eau froide 3 c.à.s de vinaigre de riz blanc  : (c'est un vinaigre très doux que je vous déconseille de remplacer[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Pour ce soir , voici une recette de poisson recette que j'ai copitée chez le talentueux Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés ICI Il fallait[...]

Me revoilà de retour parmi vous après un magnifique périple en Thaïlande. En attendant de nouvelles recettes très inspirées par ce beau pays, je vous dit à[...]

Je l’ai dit et l’ai répété. Venant d’une ville côtière, j’adore le poisson. Je pourrais m’en passer de la viande mais il me[...]

Il y a environ 2 semaines, j'ai testé avec Doudou une offre Groupon pour aller manger au restaurant Le petit Gari , sur la place Garibaldi, à Nice. Vous[...]

Ses sushis à soi : pas facile à dire, mais simple à réaliser dès lors que l'on a de beaux ingrédients, et en particulier du poisson de grande qualité et de[...]

... Ou quand Yummy Magazine m’inspire à nouveau avec gourmandise ! Souvenez-vous, j’avais déjà raconté un récent essai culinaire inspiré par le numéro 7 de[...]

Une nouvelle recette pour accommoder  les restes . Cette fois-ci, il me restait un petit bout de daurade et un fond de boite de champignons . J'ai choisi de[...]

"Tokyo : Lumières éclatantes, foule pressée, perfection des lignes argentées de buildings, enseignes lumineuses multicolores ... Les images de la ville[...]

Il y a environ 2 semaines, j'ai testé avec Doudou une offre Groupon pour aller manger au restaurant Le petit Gari , sur la place Garibaldi, à Nice. Vous[...]

Voici les recettes de deux verrines qui ont été préparées le matin même de la fête. Chèvre/concombre/pesto rosso 2 grands concombres 4 fromages de chèvre frais[...]

Voici une variante du célèbre Risotto. Il n’est pas réalisé avec le célèbre riz arborio mais avec des petits pâtes en forme de grain d’avoine ou d’orge. Vous[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Une recette dénichée sur le meilleur site de cuisine roumain, très à la mode et en vogue sur ce site. C'est une charlotte aux fruits en forme de volcan - elle[...]

La semaine dernière, en préparation de ma démo , j’avais préparé un curry de poisson de Goa. Nous attendions du monde mais nos invités ont dû[...]

L'Ambassade du Bon Vivre avec les chefs Jean Imbert, Yariv Berreby & Diego Guerrero (2 étoiles Michelin à Madrid) Encornet grillé à la lime et à la[...]