Divers avec algues

Panna cotta aux kiwis, à la noix de coco et aux noix de pécan J'aime bien la panna cotta, j'en fais régulièrement, c'est un dessert lacté assez riche mais qui[...]

Pour faire le plein de vitamines et minéraux pendant l'hiver, avant l'hiver, après l'hiver ! Une salade revitalisante simple et rapide à préparer. 2 belles[...]

Bonjour ou bonsoir vous autres, Vous vous portez bien, j'espère ?!  Ouffff...il y a déjà un certain temps que je ne vous ai pas donné de mes nouvelles,[...]

Un jus frais peut associer à la fois des fruits et des légumes. Vous pouvez même y ajouter des graines (comme le tournesol) riches en protéines et en acides[...]

Voici un marché en pleine expansion !!! Plus d'un français sur deux en consomme pour leur bien-être et leur santé. Ceci est expliqué par le fait que les[...]

les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles salade toute crue pour[...]

Je vous le disais ici , j'ai eu la chance d'être invité au Festival Cuisine Santé e Brides Les Bains. Cet événement permet le contact direct entre des[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

PROPOINTS (TM) calculeés pour des produits que j'utlise souvent et qui ne sont pas dans la liste ni le guide des course je rajouterai de temps a autre liste[...]

ALIMENTS LOGO VERTS = ALIMENTS RASSASIANTS (PP2) Agneau, rognon Autruche Bar Bison Blanc d'œuf Bœuf, filet Bœuf, bavette Bœuf, jarret, Bœuf, rosbif sans barde[...]

Les recettes ordonnées! les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles[...]

4 fraises 2 tranches d'ananas 1 orange 1 pamplemousse 1 pomme granny smith 1 tranche de melon 1/2 mangue 4 c. à soupe de haricots rouges 180 g de sucre 1 bloc[...]

Lundi 13 Août 2018 Tortillas au maïs, seitan et sauce au fromage végane Mardi 14 Août 2018 Wok d'asperges et de petits pois avec dés de tofu et riz Mercredi 15[...]

AGAR AGAR Appelé « mousse du Japon, de Ceylan, ou E 406) c’est une substance mucilagineuse extraite de différentes algues marines rouges. Au japon on[...]

J'ai découvert l'existence de l'agar-agar sur le blog culinaire de Clea . Auteur d'un livre de recette de cuisine à base d'agar-agar. C'est un gélifiant[...]

Récemment, j'ai découvert ici un petit déjeuner peu commun : il s'agit d'une concoction lipido-fruitée associant fruits frais, huiles et graines oléagineuses[...]