Divers avec larges

Comment vous décrire ce plat ? : Un bonheur de gourmandise. R’fiss   constantinois est un plat de cérémonie et de fêtes . Il se prépare pour les grandes[...]

Ce qui est bien chez le coiffeur (activité que je déteste particulièrement) est que l’on a le temps de lire les magazines. J’en achète déjà pas mal mais[...]

Malgré son petit air chic, cette recette est en fait inspirée d'un plat très simple et très frais de Yotam Ottolenghi, le philosophe-soldat devenu un des[...]

Ça y est, je craque. Les écharpes, le moufles, le potimaron et les topinambours... Ras-le-bol. Je veux du vert, des arbres en fleurs, du frais, et que diable[...]

16 chefs, 23 étoiles, 4 menus, 11 ateliers gastronomiques (dont le fantastique "Green", potager miniature de Benoit Blairvacq  et ses fabuleux légumes,[...]

Des petits croustillants de légumes fondants qui donnent un petit peu de douceur et de réconfort après une rude journée passée à affronter le froid polaire![...]

8 RECETTES BRESSE BLEU INEDITES ET GOURMANDES         Bresse Bleu, l'authentique bleu de Bresse vous fait découvrir 8 nouvelles façons de cuisiner le plus[...]

Bresse Bleu, l'authentique bleu de Bresse vous fait découvrir 8 nouvelles façons de cuisiner le plus onctueux des bleus à travers 8 recettes originales.    [...]

C'est la pleine saison des asperges et je dois dire qu'ici, dans le Kochersberg , je suis idéalement placée pour en profiter. Je cuisine assez peu - assez mal[...]

Pour cette troisième et dernière partie de la balade découverte, nous nous rapprochons des arbres. Pas mal de diversité dans les espèces : érable champêtre,[...]

Longue à la détente? Pas du tout, la référence au diesel serait bien trop simple pourtant j'ai l'impression qu'il me faut un certain temps (de grosse[...]

Je vous propose à nouveau une recette tirée du livre d' Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève , "Aimer la cuisine de Savoie" , que je vous ai déjà[...]

Voilà un exemple patent d'une magnifique assiette qui ne met pas du tout en valeur le plat en vedette. Mais je n'ai pas pu résister à illustrer ce qu'on[...]