Divers avec linguine

Généralement avec un sourire en coin, on raconte beaucoup d’histoires folkloriques au sujet de l’origine de la sauce puttanesca (« la sauce des putes »). On[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit !  (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Nous avons beaucoup aimé ces pâtes, ultra réconfortantes. Je fais habituellement des grosses batch de sauce à spaghetti d'avance. Mais cette sauce est vraiment[...]

Vous connaissez sûrement les soupes vietnamiennes servies dans les restaurants dont le nom commence inévitablement par "Pho"... Il est facile de reproduire ces[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit ! (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Nous avons beaucoup aimé ces pâtes, ultra réconfortantes. Je fais habituellement des grosses batch de sauce à spaghetti d'avance. Mais cette sauce est vraiment[...]

- 500 g de farine (bio, c'est bien, type 55, mais n'hésitez pas à jouer avec les différents types de farines, semi-complète par exemple) - 5 oeufs (pareil,[...]

Les lentilles, une longue histoire dans notre cuisine Les lentilles sont originaire du Moyen-Orient, c'est un des plus anciens légumes cultivée par[...]

Connaissez-vous les Picagge ? Direction la Ligurie , en Italie ! Les Picagge sont une variété régionale de pâte plate entre la lasagne et la pappardelle. De[...]

Des pasta alle vongole ! Voilà qui n'a rien de bien extraordinaire me direz-vous, si ce n'est qu'en confinement, en ville, c'est comme un bol d'air de manger[...]

Une petite recette que j'adore avec plein de légumes, c'est vrai que ce n'est pas trop la saison mais j'aime les plats mijotés avec plein de saveurs. Une[...]

.  Le Lapin de Mars était toujours en retard, me semble-t-il me souvenir ... Je suis comme lui et c'est en Mai que je vous propose un billet pascal ... Pas[...]

Une belle recette avec des escalopes de poulet, du citron, du vin blanc, des câpres et des champignons... Très beau site !! Chicken Scallopine The pioneer[...]

Photo Gato Azul La température se prête bien aux repas composés de pâtes mais le mois de février s'étire et je rêve de printemps. Voici une recette que je[...]

Les pâtes aux oeufs frais sont simples à faire mais j'ai été surpris que certains de mes amis n'aient pas la recette. Je propose ici une recette qui diffère[...]