Divers avec coquelets

En été j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines ... Récemment j'ai préparé un Tian provençal et aujourd'hui je publie la recette[...]

J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Coquelet ouvert par le dos et désossé partiellement, grillé puis cuit avec une sauce à la moutarde et au vinaigre, ac...

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Je ne remercierai jamais assez mon amie Fast-Food toi-même , autrefois Miss Confit c’est pas gras, de ses recherches tous azimuts dans le domaine du[...]

PROPOINTS (TM) calculeés pour des produits que j'utlise souvent et qui ne sont pas dans la liste ni le guide des course je rajouterai de temps a autre liste[...]

A découvrir, des menus traditionnels laitier ou viande de la cuisine du monde, pour la fête d'Hanouka: + de 20 plats et recettes de fêtes gourmandes. Du 6 au[...]

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Du début à la fin de la cueillette du raisin, à la table des viticulteurs on se régale de savoureux plats de la cuisine de terroir. Vendangeurs, saisonniers et[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon.Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de[...]

Coquelet ! Quel drôle de mot ! J'en ai reçu un dans mon panier Lufa cette semaine. Je ne savais pas trop quoi en fait alors j'ai cherché sur le web. Ça semble[...]

4 petits coquelets ou 2 moyens 2 beaux épis de maïs (450 g environ) 2 cœurs de chicorée rouge 20 feuilles de céleri 75 g de roquette 175 g de moutarde de[...]

RECETTES DE FETES http://www.comboost.com/ - Diaporama pleine page - Visiter les albums ACCOMPAGNEMENT **Plus détaillé ici (en construction) Panais aux cèpes[...]

En route pour mon lieu de baignade préféré, j'ai aperçu un troupeau de dindons sauvages dans le champ. Freins! Retour en arrière... photos à la qui mieux[...]

COMMENT FAIRE Faire sa crème aigre 3 mars 2007 Faire son lait ribot 30 avril 2008 Faire son yaourt 12 novembre 2007 LES ÉPICES, MARINADES ET CONDIMENTS Adobo[...]