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Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue, Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat
Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise, Brioche aux petits suisse confiture d'oranges maison, Brioche fourrée aux abricots et à la crème de réglisse, La brioche plombière du petit bistro de mamigoz - map, Brioche moelleuse à la machine à pain, Recette Ptitchef, Brioche tressée figue et framboise, Recette Ptitchef
Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons, Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic, Filet mignon de porc à l?orange, au miel et petits oignons?tout un programme!, Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.
Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !, Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des rois aux pommes - frangipane amande citron, Galette des rois vanille, myrtilles? le duo parfait !, Galette des rois sans gluten, Recette Ptitchef, Galette des rois (vegan), Recette Ptitchef
Bouchées de polenta aux saveurs méditerranéennes, Ooo bouchées au comté, figues , jambon cru et basilic ooo, Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame, Bouchées apéritives crabe et crevettes grises, Recette Ptitchef, Bouchées au thon, Recette Ptitchef, Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais, Recette Ptitchef
Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles, Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka, Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz, Tourte aux figues noires et jambon du pays, avec sa crème à la truffe blanche d'été, Tourte au foie gras, Recette Ptitchef, Tourte à la brandade de morue, Recette Ptitchef
Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier, Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique, Carpaccio de st jacques aux saveurs des îles (vanille et citron, Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron, Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental, Feuilleté de quenelles de veau et son cortège de lamelles de ca, Feuilleté de nuggets et pommes à la béchamel de chèvre/etorky, Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy, Feuilleté de saint-pierre au caviar (ou oeufs de lump), Feuilleté de sardine à la crème d
Tarte aux pommes délicieuse au flan et aux amandes, Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable, Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }, Tarte aux pommes noisette et une lichette de rhum ;), Tarte aux pommes a l, Tarte aux pommes et amandes à ma façon, Recette Ptitchef
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Gratin de courgettes au jambon, sauce crémeuse à la cancoillotte, Gratin de courgettes épicées sauce tomte-carotte-semoule, Gratin de courgettes blanche au poulet, Recette Ptitchef, Gratin de courgettes / viande hachée, Recette Ptitchef, Gratin de courgettes et viande hâchée, Recette Ptitchef, Gratin de courgettes, patates douces et viande hachée, Recette Ptitchef
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Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge, Crème brûlée, Recette Ptitchef, Crème brûlée de potiron aux épices, Recette Ptitchef, Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion, Recette Ptitchef, Crème brûlée au sirop de marron et brisures de marrons glacés, Recette Ptitchef, Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d
Pancakes aux pommes caramélisées et aux chamallows, Pancakes à la noix de coco, fraises et bananes plantain, Recette Ptitchef, Pancakes à la banane, Recette Ptitchef, Pancakes rapides et sans gluten (bananes+ oeufs), Recette Ptitchef, Pancakes américains, Recette Ptitchef, Pancakes à la levure de boulanger, Recette Ptitchef
