Divers sans bambou bonbons

Et une couronne des rois de plus ! une !  elle est pour zhom celle-ci, il la préfère à la frangipane que je lui impose  puisque c'est moi qui cuisine et que[...]

Hé oui je suis déjà de retour, peut-être que je devrais essayer de poster deux bulletins par jour....euh non quand même pas lol. Bon comme je le disais dans[...]

Si vous regardez bien, l'année dernière j'ai fait des mini-galettes et bé cette année aussi :). Je les trouve plus mimis (tout ce qui est petit...hein[...]

Encore des poires, toujours des poires. Avec tous ces fruits, la tarte Bourdaloue s'impose. Cette tarte est composée d'une pâte sablée (ah, toujours de la[...]

C est la période des rois et comme j avais des feuilles de bricks à terminer, je me suis dit qu'une version un peu plus légère de cette tradition pourrait[...]

Pour Noël j'ai voulu essayer de faire des marrons glacés, la méthode n'est pas compliquée, mais il faut s'y prendre à l'avance car les cuissons se succèdent[...]

La température est tellement clémente en ce mois de janvier que j’ai de nouveau des fraises de bois sur mon balcon. Pas encore assez, malheureusement, pour[...]

Sept ans que ça dure cette histoire... Sept ans que les épices et moi avons commencé à faire connaissance. Sept ans de gourmandise, ah non, ça ça dure depuis[...]

Per la versione italiana cliccate qui Voilà c'est fait, je me suis lancée. J'ai tourné autour de la pâte feuilletée pendant des années et je regardais des[...]

350 g de pâte sucrée -30 g de farine -20 g de beurre -1 kg de prunes -12 petites feuilles de menthe Pour le sirop : -20 cl d'eau -100 g de sucre -1 gousse de[...]

Tata frangipane voyage un peu de temps à autre et quand on lui propose de faire une tarte avec des "mulberries from our garden" elle ne dit pas non! Elle se[...]

Les sous bois en regorgent en ce moment. Mais, ramasser ces petites boules l'unes après l'autres, c'est quand même pas mal de boulot, sans parler du mal au[...]

Cette année j'ai réalisé beaucoup de pâtisseries. J'ai fait des croissants, des pains au chocolat, des tartes aux pommes, aux abricots, au citron, aux poires,[...]

Non, ce n'est pas une galette à la frangipane ! Mais une recette délicieuse de champignons, de tourte, je me suis inspirée d'Ottolenghi mais j'ai changé pas[...]

c'est chez les jésuites de lorraine que Bourdaloue fit ses études. il nous laisse ce dessert célèbre. pour 4 personnes ingrédients : 4 belles poires à chair[...]