Divers avec creme

Vous aimez les coquillages, mais voulez épargner à vos invités un fastidieux épluchage ? Faites-le vous-même et travaillez la présentation. Pour 8 petites[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement à chaque[...]

Comme promis, je vous poste quelques photos de mes repas du 24 au soir et du déjeuner du 25 décembre! Je n'ai pas pu tout prendre en photo et parfois les[...]

Voilà une quinzaine d'années maintenant que j'ai découvert le coin , pour y retourner régulièrement ... du coup, on commence à avoir nos repères. Dès notre[...]

La Crépinette de Dinde  & ses Ravioles de Betterave marquait le 300ème billet de ce Blog ... et pas de 500€ les billets (dommage d'ailleurs) , non, virtuels,[...]

Plateau de fruits de mer à le Gohen dégustation à Saint Guillaume un hameau de Plouhinec - Morbihan Cette année nous avons fait le bon choix de destination[...]

Avec le printemps qui est enfin arrivé, une brusque envie de plage, de mer bleue et de fruits de mer est montée d'un coup ! Alors Hop ! Faut céder à ses envies[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement[...]

De passage à Paris pour le Week - End du Jour de l'An, nous avons pu découvrir par pur hasard le Brébant ... pourquoi par hasard et bien parce que nous nous[...]

Focus sur le fruit le plus sucré et le plus énergétique de l’été , la cerise, que l’on trouve sur nos étals depuis plusieurs semaines, fermes,[...]

400 g de bigorneaux cuits 12 feuilles de lasagne zestes d’un citron 75 cl de lait entier 100 g de beurre (75+25) 75 g de farine 1 gousse d’ail 200 g[...]

Pour les bigorneaux : 300 g de bigorneaux 1 carotte 1 oignon 1 échalote hachée 1 bouquet garni 125 g de beurre mou 25 g de chapelure 25 g de comté râpé 1[...]

1 daurade de 1,5 kg écaillée, vidée et désarêtée 600 g de farine blanche 12 cl de blancs d'oeufs 2 feuilles de laurier 30 g de thym frais 2 brins de romarin 4[...]

300 g de bigorneaux 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 bouquet garni 25 g de chapelure 25 g de comté râpé 1 gousse d'ail hachée 1/4 de botte de cerfeuil 10 cl de[...]