Divers avec gingembre

Mes publications de Décembre risquent d'être à majorité sucrées, car le décompte a commencé pour mes paniers gourmands de Noël. Cette année, ils seront plus[...]

Je sais après toute cette abondance alimentaire pendant les fêtes, présenter des feuilletés n'est peut-être pas bien venue. Mais voilà avant de vous présenter[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le riz aux épinards 30 g de beurre 25 g d'huile d'olive 95 g d'oignon soit 1 15 g de morceau de[...]

Niché au coeur de la citée ardente, dans les jolies ruelles pavées d'Hors Châteaux, le El Pica Pica est aujourd'hui devenu un incontournable des bonnes tables[...]

Nous repartons en Chine, cette fois à Guangzhou. Plaque tournante commerciale, la ville est organisée en quartier d'articles en gros. On retrouve malgré tout[...]

Samedi soir, j'ai dîné au Cabouillet , à L'Isle-Adam, dans le Val d'Oise... Et je me suis régalé ! Le cadre est très agréable, et doit l'être encore plus en[...]

Oui, j'ai encore revu La Princesse et La Grenouille. Et le ptit tour par le marché asiatique a été inconsciemment efficace : des okras (ou des gombos, c'est[...]

En préparant l’enrobage des grenouilles, j’ai eu l’idée d’y mettre un peu de flocons de noix de coco comme je le fais parfois pour les[...]

La cuisine asiatique, on adore ! c'est simple à cuisiner, parfumé, souvent léger et surtout si savoureux pour répondre au défi du mois sur Culino Versions : la[...]

Nous aimons bien ces petites bêtes énigmatiques, autant pour la patience et la sagesse qu’elles manifestent dans la nature que pour leur goût dans nos[...]

- 600g de cuisses de grenouille s - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe de miel - quelques brins de ciboulette - une pincée d'ail semoule[...]

Malgré ma dernière tentative décevante avec les grenouilles, j’ai osé croire que celles que je m’étais procurées auraient une chair abondante,[...]

Si je ne devais manger qu'un seul dessert tout le reste de ma vie, ce serait sans hésitation des crêpes. Je les adore et je ne m'en lasse pas. Je pense que ça[...]

Poitrine de canard du Lac Brome poêlée avec sa sauce au poivre noir et aux graines de paradis, garnie de son chutney aux fraises et de son flan au rutabaga à[...]

Nous sommes une famille métissée et nous vivons dans un pays qui n’est la patrie d’aucun d’entre nous. Nos influences viennent de partout[...]