Divers avec thym

Spotlights des chefs sur les tripes. Aux Etats-Unis, les tripes, ces morceaux si souvent dédaignés sont remis à l’honneur et ne sont plus réservées aux seuls[...]

Les viticulteurs fêtent la fin de la cueillette du raisin avec des banquets en offrant de savoureux plats de la cuisine de terroir aux vendangeurs, saisonniers[...]

Du début à la fin de la cueillette du raisin, à la table des viticulteurs on se régale de savoureux plats de la cuisine de terroir. Vendangeurs, saisonniers et[...]

Je suis chanceuse d'avoir des amis gourmands qui viennent de partout dans le monde. C'est formidable lorsque nous échangeons des recettes, des idées ... et des[...]

La tradition culinaire familiale c'est quelque chose. La bûche et la salade d'endives à Noël, la galette le 6 janvier (et pour mon anniversaire le cas[...]

Samedi, en allant faire quelques courses express, voire au lance-pierre, à l'affût pour trouver des morceaux de boeuf pour réaliser mon pot au feu... que je[...]

Les charcuteries ont rythmé notre été : rondelles de saucisson à l’apéritif au bord de la piscine, chiffonnades de jambon sec accompagnant une part de melon à[...]

Eh bien ça y est, nous voilà en route pour l'Italie ... Direction Lucca, pour notre "petite" balade estivale ... Petite dans le temps ... sept jours seulement[...]

En ce moment, le Festival du Film bat son plein à Cannes ... Ne craignez rien, je descends... presque ... chaque jour et prends quelques photos pour vous ...[...]

Kaliméra again, les amis ! Nous nous sommes quittés il y a quelque temps sur l'île de Naxos. Nous y revoilà pour terminer cette série de trois billets grecs.[...]

Bon ... Eh bien nous finissons par nous retrouver, hein ? ;-) OK, Noël est loin et je ne vous ai pas offert grande lecture depuis mais j'avais des[...]

Bon ... Eh bien nous finissons par nous retrouver, hein ? ;-) OK, Noël est loin et je ne vous ai pas offert grande lecture depuis mais j'avais des[...]

Nombre de personnes - + Pour les viandes : 2 pieds de veau 4 kg de tripes de mouton 2 kg de paleron de boeuf Pour les légumes : 5 carottes 2 oignons jaunes 1[...]