Divers avec soja

Les 'jeons' coréens, ces pancakes salés si populaire au Pays du Matin calme, sont un peu ma nouvelle marotte du moment: c'est très facile à faire, ça ne prend[...]

Pour la pâte : - 3 cuillères à soupe de sucre - 250 ml d’eau tiède - 1 cuillère à café de boulanger - 400 g de farine T45 - 2 cuillères à soupe d’huile - 1 ½[...]

- 1 chou vert frisé - 70 g de protéines de soja déshydratées (petits morceaux) - 1 boite de champignons de Paris émincés (115 g égouttés) - 1 boite de tomates[...]

- 1 pâte brisée à dérouler - 4 oeufs - 1 cuillère soupe de sésame noir - 30 g de chèvre frais - 1 petite boîte de conserve de champignons de paris - 500 g d'[...]

9 lasagnes précuites (150 g) 150 de champignons 250 g de tofu nature 600 g de sauce béchamel 400 g de tomates 50 g de parmesan 2 oignons 1 gousse d'ail huile[...]

Un bon petit gratin réconfortant mais rappelant des saveurs estivales. Le chèvre et les courgettes se marient très bien, ce gratin est relevé par des pignons[...]

50 cl de lait entier 6 g d'agar-agar 3 g de vin blanc 3 g de sel 150 g de graines de Sarazin 100 g de champignons de Paris 100 g de champignons pieds de[...]

Voici une recette excellente pour les repas, IG bas, donc bonne pour la santé et idéale également pour les repas PL du midi pour ceux qui suivent le régime[...]

Voici une recette adaptée du merveilleux livre "Vegan" de Marie Lafôret qui une fois de plus révèle les immenses possibilités du tofu: j'ai été totalement[...]