Divers avec sarrasin

Ça y est! C'est la rentrée... les enfants ont repris le chemin de l'école et moi aussi je repointe le bout de mon nez sur ce blog. Je ne l'avais pas vraiment[...]

Je vous jure, ce matin, je crois que je suis encore en train de digérer mon super repas d'hier. Vraiment, je n'étais jamais allée à la fameuse cabane de Martin[...]

La galette de sarrasin était fort populaire dans ma famille (sauf pour moi) le vendredi, surtout pendant la période du Carême (nous sommes en plein dedans).[...]

Ça faisait longtemps que je voulais en faire! Des crêpes au sarrasin! Le summum de la simplicité, mais comme ça fait changement des crêpes ordinaires! La[...]

Dimanche passé fut la journée où j'ai mangé le plus depuis longtemps! C'est la faute au brunch, et c'est un peu ma faute aussi car j'avais choisi le thème...[...]

Je me fais toujours avoir à l'épicerie. "Wow, du fromage de chèvre en spécial!!!" et j'en achète une buche. 2 jours plus tard, je pense à regarder la date[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour 12 crêpes au sarrasin 184 g d'oeufs (3 gros oeufs) 50 g de farine de sarrasin 0,6 g de sel 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Crêpes au curcuma 165 g d'oeufs (3 gros oeufs) 250 g de lait écrémé 1 g de curcuma 0,5 g poivre du moulin 2[...]

Nombre de personnes - + Pour les crêpes : 3 dl de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de huile 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine de blé 1 pincée de Sel Pour[...]

Cela fait partie de la tradition. A chaque repas de Noël, nous mangeons (entre autre) du saumon fumé accompagné de blinis... Les blinis c'était également la[...]

Je voulais faire une véritable ode au sarrasin. J'avais dégusté un dessert similaire en Bretagne (là d'où vient toute ma famille) et je l'avais trouvé[...]

Le goût de la farine de blé noir (sarrasin) est un goût ancré dans mon enfance: les galettes cuites sur la galettière en fonte de ma maman, la bouillie de blé[...]

Pas de destination lointaine aujourd'hui, mais une recette bien bretonne et une visite du centre de Quimper. La recette tout d'abord: elle met en avant des[...]