Divers avec mache

Nombre de personnes - + 400 g de foie gras de canard entier 9 figues fraîches (dont 1, pour la déco) 4 oignons blancs ou rouges (légèrement plus sucrés) 4[...]

4 Pains à Hamburger 4 Blancs de poulet 100 grammes de fromage de chèvre frais 2 Oignons rouges 1 Petite botte de mâche Quelques noix de macadamia toastée et[...]

1 kg de pommes de terre 500 g de reblochon 2 gros oignons 400 g de poitrine de lard fumé 125 g de créme fraîche 2 gousses d'ail 3 c. à café de graisse de[...]

150 g de jambon de paris en une seule tranche épaisse 10 g de haricots verts 1 petit poivron rouge 1 petit fenouil 2 carottes 1 citron non traité 2 c. à soupe[...]

Aux Etats-Unis, il est bien plus avantageux de s'abonner a une revue plutot que de l'acheter tous les mois au kiosque supermarche. En vous abonnant a certains[...]

Je suis allée acheté du cidre mais la galette a été mangée hier. So wath? Oui je réfléchis parfois en anglais, donc la question était : qu'est ce qu'on mange[...]

Ingrédients: - 1 grande laitue - 1concombre - 2 tomates assez mûres et ferme - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil plat frais haché -[...]

Quand Marti-Claude Olivier m'a demandé des recommandations de restos pour sa visite éclair à Montréal, je suis restée bouchée : je ne savais pas quoi dire![...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de levure sèche de boulanger 20 cl de lait 500 g de farine à pain 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel 1[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Dans la famille "j'ai 2,5 kg de potiron à cuisiner" je demande la recette des blinis de potiron! Une recette originale et appréciée par l'ensemble de la[...]

Ne nous mentons pas, entre nous nous avons passé ce cas, mais faire manger de l'aubergine aux enfants n'est pas toujours chose facile. Entre les allergies que[...]

Nombre de personnes - + 3 courgettes 4 oeufs entiers 20 cl de crème liquide allégée 1/2 bouquet de basilic 200 g de lardons fumés Ail Oignon 60 g de parmesan[...]

Ingrédients: 1 Courge Sucrine Poire du Berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage[...]

Voici une excellente recette de gâteau aux noix, à réaliser de préférence avec des noix AOP du Périgord pour leur belle saveur. J'ai utilisé du sucre[...]

Adepte des rouleaux de printemps et de manière générale des galettes de riz , je me suis lancée dans des rouleaux... d'hiver! Du choux rouge pour la couleur[...]

Avec les jolis agrumes du moment, j'avais très envie de me lancer dans la réalisation d'un gâteau en mode "renversé" ! J'ai donc imaginé un énième bidouillage[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de levure sèche de boulanger ou son équivalent 28 cl de eau tiède en bouteille (non chlorée) 500 g de farine à pain 2[...]

Dans la série "j'essaye tous les légumes en cake salé", cette fois-ci j'ai voulu tenter le céleri-rave. Donc j'ai utilisé ma recette de base de cake salé avec[...]

Voilà comment, rapportés de chez notre producteur local , de jeunes poireaux, tendres et superbes, ont fini en délicieuses bouchées, panées à la noisette.[...]

Vous avez aussi une boîte de 500g de bonne crème de marrons qui s'ennuie dans votre placard ? L'idée de la liquider à la petite cuillère vous a traversé[...]

Nombre de personnes - + 2 pommes Pink Lady 1 oignon 1 pâte brisée 1 foie gras frais 4 tranches de pain d'épice Huile Beurre Sel Sucre Poivre 4 moules de 10 cm[...]

Nombre de personnes - + 10 g de levure fraîche de boulanger 22 cl de lait 500 g de farine à pain 120 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet[...]

5 crevettes 100 g de potimarron 2 carottes 1/4 oignon 1 cac d' huile d'olive 1/2 cac de curry 5 noix de pécan Quelques feuilles de mâche Paprika Sel Poivre[...]

Je suis tombée (sans me faire mal rassurez-vous )  sur cette recette tout  à fait par hasard en surfant sur le Site de Chef Simon ICI et ni une , ni deux , il[...]