Divers avec falafels

- Un pain pita - une belle botte de persil plat, un mélange de pousses ( épinards, roquette etc.) - des pois chiches non cuits achetés bio - de l'huile[...]

Bonsoir, bonsoir! J'ai passé une fabuleuse journée ( i.e. je n'ai pas travaillé, j'ai donc profité en masse du soleil!) Aujourd'hui, c'est mercredi, c'est[...]

Vous savez que j'adore les pois chiches, j'en suis folle c'est d'ailleurs sans conteste ma légumineuse préférée. Et là j'ai cuit 600gr avec du bouillon cube[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Cette fois nous partons à New York ! Ce n'est pas la première fois que je vous emmène aux États-Unis, car nous sommes déjà partis à Los Angeles , Boston , San[...]

Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi...), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d'une pâte au boulgour et au mouton et d'une[...]

Le téléphone n'a pas sonné ce matin pour la suppléance. Dommage. J'ai paressé au lit jusqu'à 9h15, l'envie d'aller m'entraîner étant absente. De plus, mes[...]

Je m'enligne sérieusement pour passer une soirée en pyjama devant la télévision en sirotant une tisane.  Je travaille présentement à la joaillerie, mais je[...]

Dans la série je teste les choses que je n'ai jamais essayé : les pois chiches ! Et non je n'avais jamais cuisiné de pois chiches... du coup l'autre jour j'en[...]

Voici venu le temps des cathédrales de la nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient, dont je suis la marraine :) Pas facile de choisir seul ingrédient[...]

Le week-end dernier, j'ai dû faire face à une fournée de falafels liquéfiés.  Le week-end suivant, je réitérais l'expérience. Culinopathie, acharnement[...]

NENI am Naschmarkt, NENI im Stilwerk ou encore Tel Aviv Beach. Derrière ces adresses, c’est encore et toujours elle, Hayo Molcho. Elevée à Tel Aviv et[...]

Le zaatar (ou zahtar ou za'tar) est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient... les ingrédients varient selon les pays, les régions et même les[...]

Generally, I rarely or rather never go out to eat because my ridiculous financial situation doesn't give me the possibility to do such fun things. As a matter[...]

Newark est une charmante ville universitaire située dans l'Etat du Delaware. Si vous étudiez à University of Delaware , il y a de fortes chances que vous[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

toujours dans l'espoir d'attirer le soleil aujourd'hui ça sera tapas si seulement ça pouvait marcher raz le bol du temps gris et de la pluie. on va au moins ce[...]