Divers avec emmental

Ingrédients de la recette Recette pour 18 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) 30 minutes environ Préparation 1 Boulettes de fromage à la[...]

La semaine dernière j'étais toute seule, alors je n'ai pas de récapitulatif de menus . Par contre, j'ai réussi à partiellement récupérer mon retard de lecture[...]

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : JUILLET Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Cette soupe, ou plutôt crème, est inspirée de celle assez célèbre aux USA, vendue dans la chaîne de boulangerie PANERA , et servie habituellement dans un bol[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Cette soupe, ou plutôt crème, est inspirée de celle assez célèbre aux USA, vendue dans la chaîne de boulangerie PANERA , et servie habituellement dans un bol[...]

Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou-fleur, choux, chou de Bruxelles, concombre, courge, courgette, cresson,[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

A partir de la recette de base de la pâte à choux, il est possible de décliner les saveurs à l'infini. Salée ou sucrée, en petits choux, en couronne ou de[...]

Pour 6/8 tortillas : 130g de farine de blé 100g de farine de mais 26g de margarine 1/2 c. à c. de sel 130ml d'eau tiède Piment (au goût) Pour la garniture à[...]

Voici le joli mois de mai et l'été s'approche tout doucement de nous. Dans notre panier ce mois : * légumes :   ail - arachide - artichaut - asperge -[...]

Voici (enfin) le dernier volet de la saga hollandaise. J'ai gardé le meilleur pour la fin : les épiceries fines et notamment le fromage hollandais qui est[...]

Ah le gratin de pâtes des jours de flemme ou de manque d'inspiration. En France, c'est le mélange coquillettes-lardons-crème qui a la faveur. Aux Etats-Unis,[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

 Ce mois-ci je me suis inscrite pour la première fois au Jeu Culino versions dont le thème pour Novembre est les gratins salés.  J'ai choisi ce gratin très[...]

- 1 courgette - 1 aubergine - Blanc de poulet - Fromage emmental rappé + mimolette - 1 oignon - Une sauce béchamel et/ou sauce tomate - Épices : Sel / Poivre[...]

50 g de comté 50 g de mimolette 50 g d’emmental 60 g de beurre + un peu pour les moules 75 g de farine 40 cl de lait 4 œufs 1 blanc d'oeuf 2 c. à soupe de[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]