Divers avec levain

125 grammes de farine T65 75 grammes d'eau à température ambiante 25 grammes de levain 1 grammes de levure sèche 3 grammes de sel 10 grammes d'huile d'olive[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1058 grammes Préparation levain 100 g d'eau tiède 20 g de levure fraîche ou déshydratée 50 g de farine Préparation 1[...]

U ne recette très simple où j'ai ajouté mon ingrédient fétiche du moment : le cream cheese !!! Normalement cette recette est faite avec du fromage blanc mais[...]

Voilà, cela fait des mois que Monsieur Gourmet me réclame des kougelhopf salés... à chaque fois que je fais du pain ou une pâte levée, je lui dis "regarde[...]

Dans le bol du robot pétrisseur , ajouter l'eau, la levure, émietter, puis la farine. Mélanger le levain, couvrir avec un torchon propre. laisser fermenter 20[...]

Dernière chronique hambourgeoise avant de retourner vers la Bavière. Le Literaturhauscafé se trouve dans une magnifique maison sur les rives de l’Alster. Dans[...]

Ah les tartines... Elles sont la raison pour laquelle je n’achète que peu de pain car je craque trop facilement. Mais quand j’en achète ou que je le fais[...]

C'est en lisant le blog d'Anne " Papilles et pupilles, Allergies ", que j'ai décidé de créer cet index. En effet, bon nombre des recettes de ce blog sont[...]

Voici la liste des 20 9 recettes mitonnées en 2016, soit 1099 recettes au total. Et maintenant, à table : j'ai les crocs ! -- A -- Ananas curd - Crème à[...]