Divers avec cidre

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Une seconde intervention de Mamapasta pour le pique-nique du 3 août, avec une Salade au pourpier , cette délicieuse[...]

Une chicorée rouge de Trévise (trévise raddicchio) c'est un peu comme un cadeau, un cadeau couleur pourpre qu'on ouvre avec délicatesse. J'ai eu envie de[...]

Après le marché bio des Batignolles, celui de Raspail. Je découvre les légumes de Patrick Piat. Courges, jeunes pousses d'épinard et de pourpier, aubergines,[...]

Le chou gras, ce sont de délicates petites feuilles douces et craquantes qui malgré leur nom, n'ont pas le goût de chou. Quel plaisir de les trouver à[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Une seconde intervention de Mamapasta pour le pique-nique du 3 août, avec une Salade au pourpier , cette[...]

Contrairement à ce que le titre pourrait laisser penser, cet article ne contient pas de sombres révélations à propos de la nourriture. Au contraire. Le message[...]

Ça y est : l'allongement des jours est enfin perceptible. Avec lui, on commence à voir sortir de terre quelques petites de choses intéressantes... Ici, les[...]

Quand on est invité chez les gens, il est de coutume d'apporter un petit quelque chose. Au choix: un bouquet de fleurs, une bouteille de vin, un dessert[...]

Envie d'un hot dog, mais sans viande, ou sans simili carné ou tout simplement, plus light ? Cette recette est ce qu'il vous faut ! Avec une carotte à la place[...]

Voilà le genre d'assiettes simples à préparer (on peut anticiper la cuisson du riz et des poireaux si on le souhaite) et qui permettent de régaler toute ma[...]

Autrefois, le mois de janvier était celui des résolutions. Le premier janvier, commençait un combat sans merci contre mes défauts et mes faiblesses, contre[...]

Je l'avoue, je suis de moins en moins attirée par la viande (et encore moins en été!)... Ce qui n'est pas plus mal pour notre santé, celle des animaux,[...]

Cette semaine, dans le panier de l'AMAP : Laitue, haricots mangetouts (miam), radis rouges, coriandre, roquette, pourpier, ail nouveau, fenouil, etc. Et c'est[...]

Quel talent ! La plus importante appellation de vins rouges de Loire (15 millions de bouteilles par an) brille autant par la qualité de sa production que par[...]