Divers avec cidre

Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que le vent souffle en rafales sur la pointe de la Bretagne . Qu'il y a de temps en temps des grains qui vous[...]

Si il y a bien une tradition qui n'est pas respectée un seul jour par an, c'est celle des crêpes. Comme dans beaucoup de familles, c'est toute l'année et de[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Pour le petit déjeuner, j'aime tartiner un pain-cake légèrement salé de confiture ou compote. Celui-ci est réalisé avec un mix maison et de la farine de coco[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1200 grammes Recette du levain 100 g Levain sans gluten Préparation 1 Pain au cidre - 1.1 Dans le bol du pétrin ou robot[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui cuisine ! Voici un pain noir qui surprend toujours les invités : ils[...]

English recipe below Pour parfaire un milk-shake de seigle , je m'étais inspirée des saveurs d'une spécialité suédoise : le "Grovlimpa med äpple". Il s'agit[...]

Me voilà de retour après une longue absence. Je pourrais prétexter que c'est à cause des vacances, mais en vérité je dois bien admettre que je délaisse ce blog[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le levain : - 1 noix de levure de boulanger fraiche - 40 cl de lait - 4 cuillères à soupe bombées de farine de froment[...]

Après avoir goûté chez une amie la splendide salade de pois chiches au cumin, à la coriandre et aux raisins secs de sa maman, je n'avais plus qu'une idée en[...]

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui cuisine ! Voici un pain noir qui surprend toujours les invités : ils le[...]

English recipe below Pour parfaire un milk-shake de seigle , je m'étais inspirée des saveurs d'une spécialité suédoise : le "Grovlimpa med äpple". Il s'agit[...]

J'aime beaucoup le pain pumpernickel pour sa couleur, son goût rustique et sa texture dense, mais pas trop. Par contre, c'était un mystère pour moi ce pain.[...]

Long weekend chez nous = aller en visite ou recevoir de la visite. Ben oui, c'est cela quand on a décidé de partir à plus de 500 km de notre ville d'origine!!![...]

 Pains et Cie Bagels à l'orange et aux canneberges Bagels avoine et miel Bagels aux bleuets  Baguettes françaises maison selon le boulanger Riccardo Arnoult [...]

De bons petits pains moelleux, qui le reste pendant quelques jours... Pratique pour faire un sandwich ou un hamburger. Le secret, le "cocktail magique" comme[...]