Divers avec légume

Cette semaine, en prenant quelques jours de congé de la blogosphère, j'en ai profité pour tester et refaire mon stock de recettes à publier. Il m'arrive[...]

Bonjour et bon dimanche ! Je vous présente aujourd'hui un produit  Toscan unique en son genre et très parfumé ... idéal dans les sandwich : la finocchiona .[...]

Gnocchi de pommes de terre et betterave au pesto Versione italiana più giù Les gnocchi de pommes de terre , à mon avis, ne sont dignes d'être appelés ainsi[...]

Versione italiana più giù Arancini ou arancine , selon la zone de Sicile, des petites oranges dorées composées... de riz très gourmand. Leur forme peut varier[...]

Derniers jours food à Cagliari , en Sardaigne ! (Voir les gelato, la bottarga et les prosecco des J+1 et J+2 et le plus grand marché municipal d'Italie, la[...]

Et on reste encore quelques jours en Sardaigne pour goûter à Cagliairi ... (pour les gelato, la bottarga et les prosecco des premiers jours, c'est ici J+1 et[...]

Pâtes au chou-fleur 4 personnes 1 chou-fleur coupé en petits bouquets 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge 1 oignon finement ciselé Flocons de piments forts[...]

Bonnes adresses Sardaigne Après vous avoir plongé un peu dans des belles images bleue de la Sardaigne du Sud, voici comme promis quelques bonnes adresses[...]

Parmigiana d'aubergines à la sicilienne (recette) Et me revoici avec une nouvelle version de parmigiana d' aubergines , cette fois-ci à la sicilienne . Très[...]

De nouveau une soupe aujourd'hui ! Et oui, c'est de saison et vous savez que j'adore ça. C'est au menu quasiment chaque jour chez moi, et je varie le plus[...]

Recettes de Rome et du Latium. Pâtes à la carbonara Certains d'entre vous m'ont fait part, il y a un bout de temps, du souhait de diviser aussi les recettes[...]

Les pizzoccheri sont une spécialité de pâtes alimentaires à base de farine de sarrasin, venant de la région de la Valteline , en Italie. Pas la peine de les[...]

Je dois vous avouer un truc....nous n'aimons pas et n'avons jamais cuisiné une salade cuite. Mais qu'est-ce qui m'a pris dès que j'ai vu cette recette; j'ai eu[...]

Tiens, on dirait que l'hiver est enfin parti ... Les pluies qui nous inondent de leurs trombes auraient-elles décidé de se mettre au repos ? Allons-nous en[...]

"La vie est belle, Merci d'en profiter" . Pourrait-il exister plus belle entrée en matière, aujourd'hui ? Le beau temps semble globalement revenu. Au moindre[...]

Mardi matin au réveil ... Ouf, il fait beau, à Rome ! Réveil joyeux, donc, et de bonne heure puisque nous devons être à 9 heures tapantes devant le Vatican[...]