Divers avec semoule

Une très très bonne salade, un classique de la cuisine italienne dont on ne se lasse pas De la roquette à la saveur poivrée, appelée “arugula” ou[...]

Crackers au sésame, fenouil et huile d'olive J'adore les crackers ou biscuits apéritifs qui se préparent rapidement avec ce qu'on a sous la main et qui ensuite[...]

Recettes de Sardaigne. Gnocchetti au ragù de saucisses Nous continuons notre voyage dans les recettes régionales italiennes et aujourd'hui je vous propose de[...]

Voici le récapitulatif de 153 re cettes publiées pour le défi de juillet 2017. Une superbe édition, c'est le record absolu :) avec que des magnifiques recettes[...]

Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches Si vous avez de changer un peu des lasagnes, tout en restant italien , traditionnel et vous régalez, testez ces[...]

Recettes de Rome et du Latium. Pâtes à la carbonara Certains d'entre vous m'ont fait part, il y a un bout de temps, du souhait de diviser aussi les recettes[...]

Je crois que désormais vous le savez... la Sardaigne, c'est mon deuxième chez moi ! Alors quand j'ai été contactée pour participer à l'émission Péché gourmand[...]

Après des antipasti , nous voici reparties pour nos pérégrinations culinaires entre les Pouilles , la Sicile et la Sardaigne avec Graziella du blog L'Italie[...]

Je crois que désormais vous le savez... la Sardaigne, c'est mon deuxième chez moi ! Alors quand j'ai été contactée pour participer à l'émission Péché gourmand[...]

Lasagne saucisse ricotta Commencer la semaine avec un bon plat de lasagne , version ragù du sud de l'Italie , est rassurant n'est-ce pas ? Bon, il est vrai[...]

Marché Vieste (Pouilles) Petite promenade au coeur d'un très beau marché italien dans les Pouilles , à Vieste précisément (une autre bonne adresse :-). Oui[...]

Pâtes au pesto sicilien Versione italiana più giù Petit retour en Sicile , histoire de penser au soleil, avec un des plats que nous adorons : les pâtes au[...]

"Hé, Sello! On fait quelles pâtes? Amatriciana ou carbonara?" (Palinuro, Août 1980) Massimo Bottura , chef du restaurant doublement étoilé  l' Osteria[...]

Versione italiana più giù Difficile de ne pas tomber sous le charme de la Sardaigne . Sa mer, ses couleurs et ses plages sont sublimes (parmi les plus belles[...]

Confiture d'oignons rouges Versione italiana più giù Chaque fois que je rentre, en Italie, notamment à partir du printemps jusqu'à l'automne, je guette au[...]

Glace aux marrons Versione italiana più giù Et voici le dessert du menu de cette semaine. Après la soupe aux châtaignes et pecorino , la quiche aux[...]

Les buns : 420 g de farine 3O g de beurre 1 œuf 25 cl de lait 10 g de sel 55 g de sucre semoule 17 g de levure de boulanger 1 c. à soupe de graines de courge[...]