Divers avec citron

English version available here! Voilà une recette que j’affectionne particulièrement ! Gourmande et très peu sucrée, c’est mon goûter préféré ces[...]

Voici un dessert frais que j'ai préparé il y a un moment, une crème  à base de purée de sésame et de coulis de fraises , vous me direz que la saison des[...]

Oui oui des croustilles toutes croquantes bonnes pour la taille ça existe hihi!! Disons qu'elles sont beaucoup plus santé que celles du commerce car elles[...]

Je continue dans ma passion boulangère avec une spécialité moyen-orientale aux saveurs de tahiné et pignons de pin : de petits pains ronds farcis de viande.[...]

Ingrédients: Ingrédients pour les croustilles 8 grands pain pita 1 tasse (250ml)de beurre fondu (moi j'ai remplacé par de l'huile d'olive) 1 c. à thé (5ml) de[...]

550 g de patates douces/sucrées 200 g de oignons 1 l de bouillon de légumes 2 gousses de ail 4 g de gingembre frais 30 g de crème Tahini 3/4 lime de lime[...]

Une deuxième recette extraite du fameux livre FALASTIN de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au[...]

- 1 kg courgettes - 3 oeufs - 2 gousses d'ail - 350 g crème soja - 2 cuillères à soupe Tahin (purée de sésame) - 2 cuillères à soupe purée amandes blanches -[...]

La recette initiale est une salade que j’ai adaptée très librement en lui conservant les principaux ingrédients. J’ai grillé le chou-fleur à la[...]

J'ai enfin testé la compote de pommes crues! C'est un classique qui revient à chaque automne sur les blogs crudivores anglophones... mais ça ne m'avait jamais[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de 400 g de pois chiche égouttée 1 carotte râpée 50 g de graines de tournesol 1 oignon 1 gousse de ail 2 cuillères à café de[...]

Cette recette de pancakes salés est une réussite. J'avais fait une première version 100% farine de pois chiche, et je trouve que c'est mieux en mixant avec de[...]

A servir en entrée ou lors d'un apéritif en amuse-bouche ces verrines sont délicieusement dépaysantes mariant les saveurs mexicaines et orientales de quoi[...]

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]