Divers avec menthe

Ingrédients pour le pain burguer : 500 g farine complète 1 cc de levain 1 cc de miel 1 cc de sel Eau tiède Ingrédients pour les keftas : * 500 g de viande de[...]

INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES   Velouté de panais et poireaux Chips de panais Velouté de courge musquée au riz, épicé au curcuma et muscade   Velouté[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

J'ai été contactée récemment par la boutique "Quai des Oliviers" qui me proposait un partenariat. Je n'en ai pas accepté beaucoup jusqu'à présent, voulant[...]

Le printemps a superbement commencé: je ne compte pas les après-midis ou même les journées à la plage. Dès que le temps le permet (et surtout les[...]

Les beaux jours ont définitivement pris le dessus (enfin je l'espère) et avec eux les étals débordent de beaux légumes . Cette période de l'année est idéale[...]

Un petit billet rapide aujourd'hui car je ne traine pas, je vais à la plage! Je profite des derniers jour de calme avant l'afflux de vacanciers pour passer[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen La première fois que j’ai vu Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux , c’était dans la série de reportages[...]

1 pain brioché 500 g de fruits rouges 6 feuilles de menthe fraîche 25 cl de lait 3 œufs 25 g de beurre jus de citron huile d'olive sucre en poudre vanille en[...]

Il fait gris, il pleut et nous manquons cruellement de soleil! Alors quoi de mieux que d'utiliser la cuisine et ses merveilles pour combler ce manque vital.[...]

Cette année le Lapin de Paques m'a gâtée ! Il m'a offert une petite boite carré, l'Alphabet des Saveurs de Joël Durand Qu'ils sont bon ces chocolats, à manger[...]

Pendant mon voyage rive gauche à Chinatown avec la jolie troupe de bloggeurs, j'avais acheté des feuilles la-lôt avec dans l'idée de reproduire modestement ce[...]

Des madeleines déclinées en version salée, ça n'a plus grand chose d'originale, alors c'est plus sur la garniture qu'il faut essayer de sortir de l'ordinaire[...]

Pour le biscuit : 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 45 g de fécule 45 g de farine 30 g de cacao non sucré 15 g de beurre Pour la crème et la finition : 100 g[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de bouillon de volaille 300 g de petit pois frais écossés 1 poireau émincé 300 g de haricot vert 2 oignons émincés 3 brins de[...]

Pour un lunch plus que goûteux ou un souper léger. Si vous ne trouvez que de grosses asperges, pelez les tiges. Faites les blanchir 2 minutes dans l'eau[...]

Une autre recette tirée du livre La bible des boulettes qui m’attirait par la composition de ses boulettes, faites avec la chair de saucisses merguez et[...]

100g de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse Préparation Etape 1[...]

Pour le gigot d’agneau en croûte de parmesan : 1 œuf entier 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de ciboulette[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]