Divers avec chantilly

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Tarte à la compotée de rhubarbe et poires sur une pâte sablée au sésame doré Recette simplissime mais délicieuse Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 30 mn[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Les grandes surfaces ont déjà mis en vente les chocolats et les calendriers de l'Avent. J'ai décidé de faire de même: des recettes qui pourraient servir à[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]

Bagatelle au pain d'épices et au chocolat noir Bagatelle de gâteau de anges, framboises, mascarpone et crème à l'orange Compotée d'abricots, mousse de yogourt[...]

Pour l'anniversaire de ma belle-mère, elle m'a demandé quelque chose de simple, sans chihi ni blabla . Je sais qu'elle aime les desserts légers à base de[...]

Ingrédients: * 3 belles pommes de terre * Salade composée ( pour moi reste de poulet au soja et vinaigre balsamique, un peu de riz, tomates séchées, carottes,[...]

Ingrédients: 3 œufs Arôme de citron non sucré Miel du Jura (1 grosse cuillère) Whiblog 2 grosses cuillères de Yannoh (succédané de café vanillé) bio 2 grosses[...]

Nombre de parts - + 6 prunes rouges 1 pâte sablée 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Pavot bleue J'ajoute à ma liste de courses[...]

- 70g de foie gras mi-cuit - 10 cl de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - 10 cl de crème liquide - 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat[...]

Ingrédients: Pêches Poires Alcool type liqueur ou Calvados ou autres Sucre de sureau, 2 à 3 cuillères moyennes 3 crans de chocolat noir et 2 ou 3 de chocolat[...]

Mmmh, les gaspachos... comment vous dire ? J'en raffole, tout simplement ! C'est un mets qui entre dans l'élaboration de mes repas estivaux plusieurs fois par[...]

Gâteau à la glace aux fraises maison et aux meringues Voilà les deux ans de la Bataille Food, ce défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna . Ce défi[...]

Après avoir été invitée au restaurant pour la fête des mamans, je n'avais qu'une idée : reproduire le fabuleux dessert que j'avais mangé. Il s'agit d'une[...]

Des fraises, du lemon curd (maison si possible) , de la pâte sâblée (maison encore ! C'est bien mieux ;) ) , C'est bon vous avez tout ça sous la main et vous[...]