Divers avec chantilly

Alchimie ou magie, la cuisine est un art, où un simple changement, aussi infime soit-il, peut transformer un plat, voire le sublimer. Et les passionnés de[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Si vous avez feuilleté le numéro 7 de Yummy magazine, vous avez du voir cette recette de mousse de carottes au cumin. Sinon je vous propose une séance de[...]

Il y a 15 jours, pour Pâques, ma soeur nous a offert un petit bidon d'une excellente huile d'olive de qualité . Maman, elle nous a donné un pot d'une gelée de[...]

Ingrédients: * 3 belles pommes de terre * Salade composée ( pour moi reste de poulet au soja et vinaigre balsamique, un peu de riz, tomates séchées, carottes,[...]

Ingrédients: Ingrédients pour un cake 180g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de gruyère rapé 5cl d’huie d’olive 15 cl de lait écrémé 200g de feta 3[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Comme il fait chaud chez nous en ce moment, j’ai décidé de faire une recette à ma façon adaptée aux températures. Pour 4 personnes : 250 g environ de pâte[...]

- 12 langoustines - 4 feuilles de verveine fraîche - 50 g de crème fleurette - 200 g de petits pois écossés - 20 g de vinaigre balsamique blanc - 50 g de[...]

Les lasagnes : 8 feuilles de lasagne sèche 10 g de beurre La sauce tomate : 200 g de bœuf haché 6 tomates 1 gousse d’ail 1 oignon jaune 10 cl de coulis de[...]

Chantilly au citron vert : - 250 ml de crème fleurette - 80 ml de jus de citron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja[...]

J'avais dit que je vous parlerai très vite de ma participation au dernier atelier organisé par 750 g et les aides charcutières à votre secours . Jeudi dernier[...]

Versione italiana più giù Le brun intense du cacao pour nos chouquettes de l'enfance, celles que l'on ramène toujours de la boulangerie. C'est aussi une des[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Premier week-end tranquille à la maison depuis longtemps. Et qui dit tranquille, un peu de détente en cuisine.[...]

Entrée Pour 4 personnes  Une bisque est une sorte de fumet, c'est-à-dire un bouillon d'arêtes de poissons ou de carcasses de crustacés que l'on fait rissoler[...]

  Un strudel , on pourrait croire que je vous propose une recette autrichienne mais non cette recette est anglaise ... mais peu importe elle est surtout très[...]

Voilà de quoi faire un bon goûter ou un dessert gourmand si votre repas a été léger C'est vite fait, c'est facile ça ne demande pas de talent particulier si ce[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Une recette d’ Alain Passard , issue de son superbe livre de collages. Un dessert acidulé et doux pourtant.[...]