Divers avec larges

Gratin de pâtes saucisses et champignons façon lasagne Ce gratin de pâtes aux saucisses et champignons conçu et inspiré d'un plat de lasagne d'une nonna[...]

La timbale tranchée prête à être dégustée En Italie, les pâtes sont consommées quotidiennement, mais pas n'importe comment. Chaque plat, ou sauce correspond à[...]

Un must à cuisiner pour votre réveillon  c'est le mois des fêtes de Noël , alors faisons-nous plaisir nous avons été la chercher à la boutique  Terre de[...]

A la maison, on adoOOore les pâtes! Les coquillettes avec du beurre et du gruyère, les fettuccine au citron (voir la recette dans mon blog), les tagliatelles[...]

Cette recette de pâtes fraîches nous vient directement de notre "mémé Thérèse" : arrière-grand-mère née en Italie, à Pesaro, et venue vivre à Nice dans les[...]

S'il y a bien un plat de pasta emblématique à Rome , c'est bien le " Tonnarelli Cacio e Pepe ". Il y est partout (voir carnet d'adresses gourmandes à Rome )![...]

Un véritable délice, ici la sauce n'est pas à base de crème mais de mascarpone : un petit truc en plus que nous avons tous apprécié, à refaire. Recette tirée[...]

La fin de semaine dernière c'était mon anniversaire de naissance.  Pour l'occasion, mon copain m'a offert un présent bien précieux pour la gourmet gourmande[...]

Choisir les pâtes à l’italienne: Avec près de 300 variétés de pâtes, difficile de savoir quelles sont celles qui feront le succès de votre repas, sauf si vous[...]

CAPRICE DES DIEUX : un amour de recettes pour la rentrée !   Toutes les occasions sont bonnes : « Pour se faire un petit Caprice » : lors d'un apéritif entre[...]

FEUILLETES D' EN CAS DE CAPRICE   Ingrédients : 1 En Cas de Caprice 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 cl de lait 1 c. à soupe de sucre glace 1 c. à[...]

Ca y est !!! Kitchounet a un nouvel ami...le laminoir et découpoir à pâtes ! Et contrairement aux expériences boulangères et macaronières, le premier essai a[...]