Divers avec tomme

- 250g de farine - 125g de beurre (ou purée d'amandes blanches) - 1 pincée de sel - 4 cuillère à soupe d'eau tiède - 400g d' épinards (frais ou congelés) - 1[...]

Versione italiana più giù Encore des pommes de terre, pas trop cachées cette fois-ci, dans un plat bien italien, végétarien mais complet : des involtini[...]

Encore une recette qui utilise les fanes de légumes. Choisissez de préférence des carottes nouvelles bio ou non traitées, vous pourrez alors simplement les[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 250g de farine type 65 25g d'huile de colza 25g d'huile d'olive 1 œuf  1cuillère à café de graines de sésame 1 pincée de[...]

Je vous ai un peu abandonné à cause de l'été et des changements dans les études de Mam'zelle Mélo. Ces changements nous ont menés jusqu'à Saint Brieuc, où le[...]

L'oignon doux des Cévennes est un produit emblématique du terroir cévenol comme l'indique son nom. On peut le cuisiner de bien des façons tant son goût[...]

Parmigiana d'aubergines à la sicilienne (recette) Et me revoici avec une nouvelle version de parmigiana d' aubergines , cette fois-ci à la sicilienne . Très[...]

Avec mes gourmandises de Pâques, j'ai pris un peu de retard dans mes autres publications. Ce gratin de pommes de terre et de chou a été réalisé il y a déjà[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 450 g de pommes de terre à chair ferme 2 oignons 200 g de fromage de chèvre frais 150 g de tomme de chèvre ou de bûche de chèvre 2[...]

- 180 g de farine T65 - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - une pincée de sel - eau - 2 grosses carottes - 1 beau navet boule d'or - 1 gousse d'ail - 2[...]

Pour la pâte : - farine de blé T65: 100g - farine blanche d' épeautre : 75g - parmesan râpé : 2 cuillères à soupe - sel fin : 1 petite cuillère à café rase -[...]

1 pâte brisée salée 4 tomates coupées en tranches de 1 cm épépinées 3 gousses d'ail écrasées (sans le germe) 1 poivron jaune, coupé en fines tranches 1[...]

- 3 belles tomates - 1 ou 2 courgettes (moi je préfère les blanches) - 100 g de Ossau Iraty (ou Tomme ou Comté) - une dizaine de feuilles de betterave (ou[...]

Bon, je vous l'accorde, tarte à l'ail, c'est pas hyper hyper glamour comme nom et il y a des chances pour que vos amis ne vous implorent pas d'y goûter sitôt[...]

Cake aux poivrons Un cake salé coloré, pour l'apéritif, le pique-nique ou à accompagner d'une salade verte. Ingrédients : Pâte à cake : _ 180 g de farine _ 3[...]

Les quiches, ce sont vraiment des plats basiques du quotidien, déclinables à l'infini, plutôt rapides à préparer (une pâte maison, ça peut ne prendre que même[...]